我们的皮蛋惹到哪个了？又遭福布斯说成最恶心“美食”
中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。福布斯：这些都是“极端烹饪美食”《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。企业回应：这不会影响销量我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃上午表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。据法制晚报福布斯所谓的十大恶心食品2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子，这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出，用这个做成咖啡6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激，“虾”能“活灵活现”地展现在您面前7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲，每公斤高达1万美元，而用“燕窝”做成的汤也味道独特8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
全球奇怪的小吃有哪些？
1 Hákarl：冰岛发酵鲨鱼肉
Hákarl在冰岛很受欢迎，做这个小吃要进行对无危害的鲨鱼晒干后发酵的过程，鲨鱼往往要晒4到5个月。Hákarl可以分成两部分，一部分叫做glerhákarl，它是红色的，来自于鲨鱼的腹部；另一部分叫做skyrhákarl，它又白又软，来自于鲨鱼的身体。
2 Balut（巴鲁特）：受精鸭蛋
Balut（巴鲁特）是一个受精鸭蛋，打开鸭蛋能够看到未成型的鸭子的胎型。吃这种小吃时，要先把蛋壳打开，往里放盐和胡椒，然后吸里里面的液体。这种小吃你会在菲律宾以及南亚的其他地方看到。
3 Kanikko：蜜饯蟹
带有甜而稍辣的外壳，这种日本带腥的蟹味小吃味道甜甜的。
4 Casu Marzu：意大利蛆乳酪
Casu Marzu是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后，制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的臭气弹。这种奶酪软软的，还具有奶油质地。我们会在婚礼或者家庭聚会上看到这种小吃。
5 Escamoles：蚂蚁卵
Escamoles是一种用蚂蚁卵制成的食物，在墨西哥一些地方比较流行。它尝起来就跟玉米粒一样，而且他们当地人也喜欢把这个东西放到墨西哥玉米卷里食用。
6 鱿鱼球
一种中国小吃，用鱿鱼做成外表粗糙里面软软的。
7 干野生鱼片
这种小吃对孩子有很大的吸引力，中国生产的这种小吃在俄罗斯貌似不是很受欢迎，而在成分列单上只有标注鱼和盐。
8 蟋蟀串
如果你住在北京或者是曼谷，你就会尝到蟋蟀是什么味道了。说道稀奇古怪的食物，在这里你还可以尝到幼儿麻雀，老鼠，蛇的味道，或者你还能喝道一碗美味的蝎子汤。
9 黑蒜巧克力
Takko Shoji发明了这种黑算巧克力，他说在这种发酵后的蒜上加些巧克力可以使人在一种食品上尝到酸甜苦辣，吃上几个月后，人会感觉到它既可以增加能量又可以促进新陈代谢。
10 肉皮
猪肉皮是猪肉油炸的或者是烘烤的皮片，实际上在很多国家都很常见。固化的猪肉皮或者是油炸过的或者是膨化的，在吃这种小吃时你可以加一些辣椒或者烧烤调料。
图片上的微波炉式的猪肉皮是装袋卖的，在加热后你还会吃的津津有味。还有一种是腌制的猪肉皮，人们吃这种肉皮时经常都喜欢冷藏的。与脆脆的炸猪肉皮不同的是，腌猪肉皮的材料有丰富的黄油鹅肝。
有哪些美食吃一次就让人难以忘怀？
人们对美食的记忆往往非常深刻，有些食物一旦品尝过一次，就可能让人终生难忘。以下是一些这样的美食：
1. 臭豆腐：臭豆腐是中国传统的美食之一，虽然闻起来有些臭，但吃起来却非常美味。它的口感非常独特，外表酥脆，内部嫩滑，搭配特制的酱料和辣椒油，让人欲罢不能。
2. 章鱼烧：章鱼烧是日本的传统小吃之一，由于它的制作工艺非常精细，味道也非常美味，因此成为了日本国民级的美食。章鱼烧外皮酥脆，内里馅料鲜美，让人一尝难忘。
3. 咖喱饭：咖喱饭是印度、日本、泰国等国家的传统美食之一，它的口感浓郁，味道香辣，可以搭配米饭或面条食用。咖喱饭的制作工艺复杂，需要多种香料和食材的搭配，因此具有独特的风味。
4. 墨西哥卷饼：墨西哥卷饼是墨西哥的传统美食之一，它的制作方法简单，但味道却非常美味。卷饼内包裹着丰富的馅料，如肉类、蔬菜、玉米等，搭配特制的莎莎酱、奶酪等食材，让人回味无穷。
5. 意大利披萨：意大利披萨是一种非常经典的美食，它的口感酥脆，馅料丰富，味道浓郁。意大利披萨的种类繁多，如玛格丽特披萨、那不勒斯披萨、芝加哥深盘披萨等，每一种都有其独特的风味。
总之，这些美食之所以让人吃一次就记一辈子，是因为它们具有独特的风味和制作工艺，让人们品尝过后难以忘怀。
有什么美食吃一次就让你终身难忘？
据我所知，有些美食的鲜美和醇香会给人留下非常难忘的美食记忆,吃一次就足以让人终生难忘。不仅美味至极,也代表了各地的美食文化,值得每一位美食家和游人去亲自尝试。以下有几种美食可以吃一次就让人记一辈子:1. 特级桂花鲍鱼。桂花鲍鱼肉质细嫩,口感爽滑,鲜美程度难以形容,吃一次就令人终生难忘。2. 三文鱼寿司。以新鲜三文鱼制作的寿司,鱼片新鲜爽口,与醋饭的完美匹配,令人难以忘怀。3. 格林尼治时间牛排。这牛排口感鲜美,咬一口肉汁四溢,肉质细嫩,吃一次就会让牛排迷永生难忘。4. 沙州老鸭。老鸭皮酥脆里嫩,香味肉汁充盈,令人一吃难忘,终生难以割舍。5. 意大利比萨。用木烤箱烤制的比萨,烤至边缘微焦,中部湿润,香脆可口,一次就足令人久久难忘。6. 法国可丽饼。薄如蝉翼的可丽饼包裹香浓醇厚的曲奇馅,香甜美味令人一吃难忘,终生难以忘怀。7. 日本天妇罗。新鲜的海鲜和蔬菜炸得金黄酥脆,里嫩外脆,鲜美程度令人难以忘怀。8. 西班牙烤乳猪。外脆里嫩的烤乳猪,香味扑鼻,肉质细腻,一口吃下去就令人难以忘记。
