鞍山的特产有哪些？
鞍山的特产有鞍山君子兰、耿庄大蒜、岫岩滑子蘑。一、鞍山君子兰鞍山君子兰，辽宁省鞍山市特产，全国农产品地理标志。君子兰原产于南非开普敦，中国引进栽培君子兰的历史约近百年。20世纪80年代中期，鞍山君子兰爱好者用日本兰做母本、用鞍山本地的君子兰珍品“圆头短叶和尚”做父本进行杂交，经多年选育培育出君子兰新品种。鞍山君子兰株型适中，箭秆粗壮，花朵大，呈金红色。2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“鞍山君子兰”实施国家农产品地理标志登记保护。二、耿庄大蒜耿庄大蒜，辽宁省鞍山市海城市特产，全国农产品地理标志。耿庄大蒜生产历史可追溯到清代，曾为朝廷贡品，有“关东蒜乡”、“贡蒜之乡”等称。耿庄大蒜具有蒜头肥大、蒜瓣均匀、蒜味辛辣浓烈、蒜汁粘稠的特点，捣成蒜泥后一夜不泻汤、不跑味。含有18种氨基酸，锌、钙、镁三种微量元素含量高。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“耿庄大蒜”实施农产品地理标志登记保护。三、岫岩滑子蘑岫岩滑子蘑，辽宁省鞍山市岫岩满族自治县特产，全国农产品地理标志。岫岩县四季分明，属北温带湿润地区季风气候。年平均日照时数2355小时。全年降水86-106天，年均降水量818毫米适宜种植滑子蘑。岫岩滑子蘑子实体多丛生，菌褶密集直生。菌盖半圆形，深褐色或淡黄色，表面光滑，有蛋清状粘液。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“岫岩滑子蘑”实施农产品地理标志登记保护。2020年，入选首批中欧地理标志协定保护名单。
马鞍山特产有哪些
马鞍山特产有：桂花酥糖、长丰草莓、烘糕、羽毛扇、火笔画等。
1、桂花酥糖
桂花酥糖是马鞍山三大特产之一。而屑子是酥糖的基本原料，用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制而成。
2、长丰草莓
长丰草莓是安徽省特产之一。长丰县位于马鞍山北部，是国家无公害草莓生产示范基地，所产草莓果实色泽鲜艳，体大多汁。
3、烘糕
马鞍山生产烘糕有八百多年的历史，传说始于北宋末年。它的主要特点是香、甜、酥。主要有寸金和白切2种。
4、羽毛扇
羽毛扇是马鞍山所辖肥西县水乡古镇三河的传统手工艺品。三河周边地区有许多“换毛”的人，挑着货郎担，摇着拨浪鼓，走村串户，用糖果百货、针头线脑换购鹅毛。鹅毛分白鹅毛、雁鹅毛两种。
5、火笔画
火笔画又称烙画、烫画。古代烙画起源于西汉，兴盛于东汉宫廷。明末清初，火笔画真正走进民间并流传开来。其主要是用特制高温铁笔，借鉴国画技法，运用远近虚实、浓淡相间的方法，烙灼而成。
海城馅饼的介绍
海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称，它从当地老百姓的日常食品中来，以其外皮 薄 酥 嫩（面皮与南方馅饼不同之处在于，海城馅饼温水和面，面醒而不发，煎烤之后外皮薄而嫩香，内馅鲜美，无论从色泽，口感都极为诱人）内馅种类繁多，以文火慢慢煎烤，其口感以鲜 香著称，在北方的传统美食中占有极其重要的地位。
海城馅饼的制作方法
1.面粉加温水调成很软的面团，揉匀静饧。2.取香料加水上锅熬成汁，滤去渣备用。3.猪肉、牛肉一起剁成茸，加入香料水、海米水、精盐、味精、姜末搅打至起劲，再加葱花、青菜末、芝麻油调匀成馅。4.面团分成小剂，擀成面皮，包入适量肉馅，按压成直径约12厘米、边薄中间稍厚的圆饼，放入布有一层油的平底锅中煎成两面红黄色熟透即成。
