十大顶级淡奶油品牌
顶级淡奶油品牌主要有：1、Anchor安佳Anchor（安佳）是新西兰乳品巨头恒天然集团旗下的品牌。在120多年的经营中，Anchor一直致力于产品革新与开发，现在已经成长为一个全球性企业。安佳在中国享有很高的知名度，在英国、亚洲和中东都享有盛誉。多年以来，安佳代表着乳品发展的创新品牌，安佳品牌提供中国市场的系列产品包括芝士、黄油、奶油等产品。2、Elle＆Vire爱乐薇Elle＆Vire爱乐薇始于1945年法国，以奶油/黄油/奶酪及乳制甜品等系列产品为主打的法国乳制品品牌。在诺曼底品牌Elle＆Vire的支持下，毫无疑问，迄今为止非常区域化的Surgères品牌将逐渐在整个法国的货架上找到自己的位置。3、雀巢雀巢（中国）有限公司，Nescafe雀巢咖啡，创立于1867年，以生产巧克力棒和速溶咖啡享誉全球，瑞士著名品牌，世界大型的食品饮料公司。4、PRESIDENT总统PRESIDENT总统，诞生于1968年。作为顶级的法国品牌，总统旗下产品销往全世界160多个国家。它拥有强大的产品线，包括奶油、黄油、天然奶酪、加工奶酪等乳制品。不仅能满足人们日常烹调需要，同时也是顶级厨师烹饪的必备之选。总统的明星产品——总统黄油是乳酸性黄油，口感香浓是烘焙的好搭档。总统淡奶油质地轻柔、奶香味浓是装饰甜点的不二之选。5、Millac蓝米吉Millac蓝米吉又称蓝风车，创建于1967年，源自英国北爱尔兰的优质淡奶油，欧洲传统风味和独具浓郁的奶油香味使其成为制作西点的佳品。6、高夫上海高夫食品有限公司，SUKI多美鲜，奶酪知名品牌，源自德国乳品品牌，国际高端奶酪品牌，国际著名的进口乳制品品牌，中国进口乳制品的知名企业，国内专业的乳制品公司。7、银宝Lurpak银宝（Lurpak）创建于1901年10月23日。从1911年开始，只有经过严格的，定期盲测的丹麦黄油才能叫LURPAK“银宝”。今天，LURPAK品牌的持有者为丹麦乳品局。作为丹麦乳品业的中心组织，该局的主要职责是提升丹麦乳品业在丹麦以及国外的商业价值，同时与制造商紧密合作，共同致力于LURPAK品牌的推广。8、ISIGNY伊斯尼ISIGNY伊斯尼，始于1932年，至今已有几十年的历史，以优质的牛奶与黄油产品闻名，致力于将传统技术和现代化严格的监管体制相结合。9、WESTPRO威士宝WESTPRO威士宝品牌是威士兰乳业旗下品牌，深受全球主厨和烘焙爱好者喜爱的黄油品牌，新西兰知名乳制品及营养品供应商，为客户提供超出预期的高质量产品，努力实现股东持续收益扩大化。10、欧德堡「Oldenburger」欧德堡「Oldenburger」为德国诺德乳业「Nordmilch」旗下品牌之一，该品牌专为出口市场设立，德国国内一般没有售卖，该品牌针对不同肤色人种体质不同，针对不同体质人群研制不同牛奶，营养补充针对性强。
淡奶油哪个牌子好
淡奶油较好的牌子有：1、Anchor安佳新西兰安佳是恒天然在中国的旗舰品牌，产品包括了黄油、液态奶、酸奶和成人奶粉等，均为新西兰进口，其中安佳黄油的销量市场领先。安佳淡奶油含脂量为35.5g/100mg，比平均标准35%高一些，含脂量跟淡奶油的打发难易度和口感风格直接相关，含脂量越高则越好打发，口感也更为奶香浓郁。安佳淡奶油打发所需的时间较短，打发后稳定性强比较硬挺，适合用作蛋糕抹面。2、Millac蓝风车（蓝米吉）蓝米吉也被叫做蓝风车，是爱尔兰第二大乳制品加工合作社湖畔乳业（Lakeland Diaries）旗下品牌。蓝米吉淡奶油的含脂量达到了38%，这也是目前市面上能买到的含脂量最高的淡奶油。蓝米吉淡奶油除了原料之外基本没有额外的添加剂，所以本身颜色带点淡黄，如果用作蛋糕裱花颜色可能不够好看，影响成品效果，不过打发好后纹路清晰，比较细腻，理论上比较适合抹面。3、Elle&Vire爱乐薇（铁塔）爱乐薇／铁塔来自法国，爱乐薇囊括了奶油，黄油，奶酪以及乳制甜品等多种系列。爱乐薇的超高温灭菌稀奶油有1L和200ML两种规格，纸盒包装，含脂量为35%，批次原因部分旧包装标识含脂量标识为35.1%。其打发所需时间不算短，但是打发出来的奶油也比较硬挺，口感轻盈，奶味持久，同样适合作为蛋糕抹面。4、PRESIDENT总统总统是全球第三大乳业集团拉克塔利斯集团旗下品牌，收奶量全球第三，仅次于排名第二的恒天然。总统在欧洲的知名度很高，主要的产品有黄油、奶油和奶酪。总统淡奶油有500ML（红色调包装）和1L（蓝色调包装）两种规格，含脂量35.1%，打发时间较久，但打发完成后质地稀疏顺滑，适合作为抹面，裱花久置后颜色有变化，但稳定性也还不错。5、Oldenburger欧德堡欧德堡是最大的乳业集团——DMK旗下品牌，品牌名来源于德国北部城市Oldenburg，产于Zeven市，主要供出口。欧德堡还细分为普通线和专业线两个品牌，两条生产线都涵盖了各类乳制品。专业线的淡奶油全部为1L规格，绝大部分为烹煮淡奶油，包装附有瓶盖。
法国为什么紧急召回部分婴儿奶粉？
法国卫生部11月2日发布公报说，因疑似导致沙门氏菌感染，有关部门紧急召回由法国乳品巨头拉克塔利斯集团生产的不同品牌共12批一段婴儿奶粉。公报说，来自法国8个大区的20名半岁以下婴儿近期感染沙门氏菌，经调查，已确认其中13名婴儿在感染前曾食用今年7月中旬至11月底之间产自拉克塔利斯集团同一生产地点的一段婴儿奶粉。该集团已宣布紧急下架相关产品，并对已出售产品进行召回。此次召回的奶粉包括350克装无乳糖贝果一段婴儿奶粉等。法国卫生部要求家长立即停止使用这些奶粉，并在儿科医生等专业人士建议下选择适当的替代品。公报还指出，除已在卫生部网站公布的12批婴儿奶粉外，相关品牌其他批次产品仍可正常食用。沙门氏菌是常见的食品污染源，常通过被污染的食品传染给人类，可引发急性肠胃炎。感染者临床表现包括发热、腹泻、呕吐等。
法国问题婴儿奶粉要在83个国家召回产品吗？
1月14日，法国乳制品大型厂商拉克塔利斯公司执行长本月13日做出承诺，将补偿所有因旗下问题婴儿奶粉而受到影响的家庭。据报道，此前，由拉克塔利斯公司生产的婴儿奶粉遭沙门氏菌污染，影响全球83国，召回1200万箱婴儿奶粉。该公司执行长贝斯尼尔接受法国媒体访问时说：“我们必须考虑召回行动的规模，逾1200万箱(婴儿奶粉)受到影响。”他补充表示，经销商不必再分类产品，“他们知道所有产品都必须下架”。贝斯尼尔承诺将补偿所有受波及的家庭。他表示，他最在乎的是这个健康危机对消费者的影响，包括6个月以下的婴儿。“我们和我个人都非常重视此事。”据悉，有许多孩童因饮用拉克塔利斯生产遭沙门氏菌污染的奶粉而生病，受影响的家庭纷纷向拉克塔利斯提出控诉，官司件数达数百起。目前为止，法国通报35起婴儿喝下问题奶粉后致病的案例，西班牙传出一例，希腊也正在调查另一起病例。代表受害消费者的组织则表示，有关当局低估案例数量。贝斯尼尔说：“有人投诉、有人调查，我们都将全力配合调查。”
法国毒奶粉事件制造商承诺补偿消费者吗？
法国毒奶粉丑闻继续发酵，影响已延伸到法国本土之外。据法国媒体“欧洲时报”1月14日报道，当地时间1月14日，拉克塔利斯集团总裁打破沉默，表示将会对受损害家庭进行补偿。但消费者群体对此并不领情，政界人物也继续对此事表态，敦促政府和企业采取更有力措施。自2017年12月爆出毒奶粉丑闻以来，拉克塔利斯集团执行长贝斯尼尔(Emmanuel Besnier)一直保持低调，没有公开表态。即便被法国经济部长勒梅尔召见，也没有在第一时间发声。但1月14日，他接受《星期日报》采访，终于打破沉默。报道称，此前，贝斯尼尔被勒梅尔召见，后者随后下令召回所有在受污染工厂生产的婴幼儿奶粉，不再受生产日期和批号限制。勒梅尔表示，这一扩大措施是为了避免因批号区分困难、人员操作失误等因素，导致延误召回进程。贝斯尼尔通过《星期日报》表示，是他向政府方面提出的这一建议。此外，这项召回将不仅仅在法国本土进行，而是涉及到全球83个国家，召回总数涉及1200万罐奶粉。勒梅尔曾于12月9日签署部长令，要求召回拉克塔利斯集团受污染的相关产品，共涉及600批、1.1万吨婴幼儿奶粉。12月下旬，拉克塔利斯集团又扩大了召回范围。涉事工厂已经停运，进行杀菌和清洁工作。据悉，目前在法国本土已经有35例因食用相关产品导致沙门氏菌感染的病例;在法国之外，在西班牙和希腊各出现了1例。贝斯尼尔承认，无论是集团、还是他个人，都对这件事感到非常不安，将对受害者进行经济补偿。不过他也对各大超市的做法表达了不满，认为这不是自己公司的问题。他表示，“我们现在专注在我们自己的责任上，而不是别人的责任”、“我们的职业，是为市场提供合格产品，如果没做到，那么是我们的责任”。他表示，就拉克塔利斯这方面而言，“程序上并没有失职”。报道指出，巴黎地方检察机关的公共卫生组已于12月底针对这起事件发起调查，罪名可能涉嫌“非故意伤害”和“置他人生命于危险之下”。贝斯尼尔称，目前的确存在顾客投诉，也的确存在调查，但公司方面和司法机关有充分合作，提供了后者要求的所有资料，“从来没有想过要搞别的动作”。不过，消费者团体对贝斯尼尔的表态并不领情，“沙门氏菌污染奶粉受害家庭协会”负责人古耶曼(Quentin Guillemain)在推特上愤怒表示，“贝斯尼尔没法用钱让我们闭嘴”。法国执政党“共和国前进”党在国民议会中的党团领袖费朗(Richard Ferrand)也通过推特和媒体访谈，一方面为政府辩护，认为在毒奶粉事件上，政府之前的态度已经很坚决;另一方面，他敦促目前要采取“极为有力的措施”，找出运作失灵、以及受污染产品难以遣回的问题根源。
法国毒奶粉丑闻继续发酵有什么后果？
法国毒奶粉丑闻继续发酵，影响已延伸到法国本土之外。据法国媒体“欧洲时报”1月14日报道，当地时间1月14日，拉克塔利斯集团总裁打破沉默，表示将会对受损害家庭进行补偿。但消费者群体对此并不领情，政界人物也继续对此事表态，敦促政府和企业采取更有力措施。自2017年12月爆出毒奶粉丑闻以来，拉克塔利斯集团执行长贝斯尼尔(Emmanuel Besnier)一直保持低调，没有公开表态。即便被法国经济部长勒梅尔召见，也没有在第一时间发声。但1月14日，他接受《星期日报》采访，终于打破沉默。报道称，此前，贝斯尼尔被勒梅尔召见，后者随后下令召回所有在受污染工厂生产的婴幼儿奶粉，不再受生产日期和批号限制。勒梅尔表示，这一扩大措施是为了避免因批号区分困难、人员操作失误等因素，导致延误召回进程。贝斯尼尔通过《星期日报》表示，是他向政府方面提出的这一建议。此外，这项召回将不仅仅在法国本土进行，而是涉及到全球83个国家，召回总数涉及1200万罐奶粉。勒梅尔曾于12月9日签署部长令，要求召回拉克塔利斯集团受污染的相关产品，共涉及600批、1.1万吨婴幼儿奶粉。12月下旬，拉克塔利斯集团又扩大了召回范围。涉事工厂已经停运，进行杀菌和清洁工作。据悉，目前在法国本土已经有35例因食用相关产品导致沙门氏菌感染的病例;在法国之外，在西班牙和希腊各出现了1例。贝斯尼尔承认，无论是集团、还是他个人，都对这件事感到非常不安，将对受害者进行经济补偿。不过他也对各大超市的做法表达了不满，认为这不是自己公司的问题。他表示，“我们现在专注在我们自己的责任上，而不是别人的责任”、“我们的职业，是为市场提供合格产品，如果没做到，那么是我们的责任”。他表示，就拉克塔利斯这方面而言，“程序上并没有失职”。报道指出，巴黎地方检察机关的公共卫生组已于12月底针对这起事件发起调查，罪名可能涉嫌“非故意伤害”和“置他人生命于危险之下”。贝斯尼尔称，目前的确存在顾客投诉，也的确存在调查，但公司方面和司法机关有充分合作，提供了后者要求的所有资料，“从来没有想过要搞别的动作”。不过，消费者团体对贝斯尼尔的表态并不领情，“沙门氏菌污染奶粉受害家庭协会”负责人古耶曼(Quentin Guillemain)在推特上愤怒表示，“贝斯尼尔没法用钱让我们闭嘴”。法国执政党“共和国前进”党在国民议会中的党团领袖费朗(Richard Ferrand)也通过推特和媒体访谈，一方面为政府辩护，认为在毒奶粉事件上，政府之前的态度已经很坚决;另一方面，他敦促目前要采取“极为有力的措施”，找出运作失灵、以及受污染产品难以遣回的问题根源。看来外国的奶粉不一定就是好。
