《舌尖上的中国2:三餐三》怎么样?
看到母亲为即将参加高考的女儿精心准备三餐,以及万千学子稚嫩的脸庞被高考的压力催逼得纠结不已的表情,我热泪盈眶。这种感动来得很突然,似乎与影片本身的煽情程度无关,但影片里飞速切换的画面却让我在回忆中反复强化家庭在我的成长历程中留下的印记。父慈母爱这种世间最普遍的情感,经常会在繁杂的生活琐事中被自己浮躁的内心所遗忘,而时光飞逝的结果是曾经青葱年少的岁月被不愿承受的成熟所取代。触动我的大概是对时间流逝的无奈,对现实生活的不安,和多年来对父母、家庭那一份不为自己所知的亏欠感。舌尖2带给我感触最大的,多数时候并不是美食本身,而是不厌其烦地对普通人生活的细致描写,浓油赤酱、鲜美、辛辣等等描写味觉的词语,在我看来,不如说是不同命运的人们在各式各样的生活方式里对于时间的记忆,味道和气味是镌刻时光的极好工具,学校宿舍弥漫的牙膏香皂袜子混合的气味记录了青春年华,烈日之下的柏油马路散发的沥青气味记录着奔波工作的劳碌。一日三餐的味道,无论是在家中厨房、高档茶楼、路边的面馆、荒芜的野外飘扬,还是从印着熟悉花纹的瓷碗碟、送饭的保温桶、工厂分发的一次性餐盒中溢出,都饱含着人们在不同生活境遇中为了生活或生存不断付出的汗水与辛劳。很多时候我们就像雨后泥泞的小路上,在一条积水的车辙里挣扎的蚂蚁,生活的轨迹让我们不得不沿着它继续走下去,在狭窄的范围内争求最大限度的价值提升。学生要考上“理想”中的大学,90后工人在高速运转的生产线上奉献青春,白领在城市的洪流中浮沉。头顶是一望无垠的天空,前路是深深浅浅的沟壑,这就是普通人生活的味道,而家庭则是在背后支撑着这一切的最终堡垒,它不仅为我们提供一日三餐,而且它本身就像三餐一样,虽然有时会被遗忘,但终究是不可或缺的。
如何评价《舌尖上的中国》第三季?
几年前舌尖第一部横空出世,看完我会觉得“中国好吃的可真多”。再后来出了舌尖二,让我觉得“没用的废话可真多”。这部舌尖三看完几集,顿时觉得“中国落后的地方可真多”。全篇都是在宣扬愚昧和落后的生产方式,加之玄之又玄的忽悠,仿佛有一种传销的即视感。就好像某“导师”在台上给学员们介绍手中产品:“我这个锅,底是圆的,铲子是方的,体现了天圆地方的道家真理!前后两个把手,象征稳抓经济两手都要硬!滴两滴油,放一瓣蒜,象征2学1做的方针!我这个锅每个铁分子(经大家提醒应该是铁原子,化学知识都还给老师了……)都饱含大自然的气息,并且与宇宙引力波形成共振,吸收日月精华!用这口锅炒菜,不仅补铁补气补查克拉,背着锅出去旅行还能延年益寿!”第一部规规矩矩的讲故事,拍美食就拍美食,只琢磨怎么能把这事干好,于是火了。然后问题就来了,怎么继续把这东西搞好呢?于是有两个选择,一是精益求精,百尺竿头,更进一步,更仔细的打磨作品。另外一个,是加料。美食这东西,以我最近几年勉强吃过四十几颗星星的半吊子水准来看,多少还是能分出个高下的,各种菜式里面门道确实很多,想搞透彻了其实挺不容易的。而且据说第一部的导演还辞职了,不过赞助什么的可都到位了,你让新找来的这群导演什么都不干,先钻研两年美食靠谱么?当然不靠谱啊!那怎么整呢?加料!我给你来个“家乡的味道”,你再怎么搞,能超越我这个不?我给你来个“传统的味道”,你能穿越到三百年前吃一口跟我说这个不对么?肯定不行嘛!所以大家一拍脑袋,开始往片子里加情怀,加逼格,加思想,指不定哪个有关部门看见了还得关照他们一下,往里面加点社会主义核心价值观。是你要真想加料,想掺杂私货,加一点进去就得了。加的太多你未必把握得住。搞成乱炖,最后没人救得了你。