鱼香肉丝怎么做步骤？
主要食材：里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳步骤：1、里脊肉切丝，青椒、胡萝卜、木耳切丝。2、肉丝加一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉腌制3、调个料汁：两勺生抽、一勺醋、一勺老抽、一勺蚝油、半勺糖、一勺豆瓣酱、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀。4、锅内放油，油热后放蒜末炒香，放肉丝炒至变色，放入青椒胡萝卜木耳丝，倒入料汁，翻炒均匀即可。南北方做的有差异。
鱼香肉丝怎么做的步骤
怎样做鱼香肉丝步骤如下：原料：猪肉、青椒、胡萝卜、葱、黄豆酱、糖、红椒、木耳、洋葱、酱油、醋、生粉。第1步、准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜第2步、把蔬菜切成丝第3步、洋葱和葱切成末第4步、猪肉切成条第5步、放入生粉里搅拌，并加入料酒第6步、用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁第7步、首先加入猪柳炒一会第8步、接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒第9步、加入葱末和洋葱末继续炒第10步、开中火加入配菜
