济南特色小吃有哪些？
1、油旋油旋，又叫“油旋回”，是山东济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。2、奶汤蒲菜奶汤蒲菜是山东省济南市的一道传统名菜，属于鲁菜系；该菜品在制作时用奶汤和蒲菜烹制，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口感觉清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜。该菜品素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。3、甜沫甜沫是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。甜沫源于豫北地区的豆沫，后流传至山东济南，成为济南的一种特色传统名点，该小吃是大众粥类美食，也是泉城二怪之一。
济南有哪些特色小吃？
作为一个在济南生活了十多年的老司机，我觉得山东煎饼中的极品“蝉翼饼”最值得推荐。
山东煎饼是一种非常健康的食品，它是用五谷杂粮制作的，符合当下饮食的健康要求，还有一个较长的保质期，按说山东煎饼应该成为全国的网红才对，为什么山东以外的人，不认可山东煎饼呢？
吃遍的山东各地的煎饼，如临沂煎饼、泰安煎饼、曲阜煎饼、滕州煎饼等等，你会发现山东煎饼有三大缺点：
1、 韧性太大，不好咬，吃多了累得腮帮子痛。食品有一定的韧性是优点，象很从多人喜爱吃猪蹄，就是喜欢猪蹄有嚼头。但是，山东煎饼的韧劲就有点过头了，牙齿不好的人，吃一次山东煎饼很可能损坏牙齿。
2、 口感一般，不香。五谷杂粮本身不好吃，如果配方不讲究，做出来的煎饼香度不够，不能够让人吃了一次还想吃第二次。
3、 山东煎饼，较一般的食品，有一定的保质期，但是，保质期还是不够长，能否有更长的保质期，而且产品的品质不变。
台湾手抓饼最近几年，在大陆很火，这个产品是用小麦粉制作的，它的优点为是柔软很香。但是它的缺点是含油多，含味精。
但是济南的蝉翼饼，就克服了这三个缺点：
第一， 好吃，用小米和鸡蛋制作，有鸡蛋卷的味道。
第二， 劲道，但是好咬，不象传统煎饼，吃起来累得慌。
第三， 山东煎饼已经很薄了，蝉翼饼更薄，可谓是名符其实。
特别是用蝉翼饼，卷菜卷肉那是相当好吃。
