薏仁米怎么熬粥？
需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
煮薏米粥的正确吃法
薏米粥的正确吃法是静置保温，适量食用。将薏米、大米、水一起放入锅中，按照2:1的比例加水，煮沸后转小火煮40分钟左右，直到米粥变得糯糯的。如果喜欢甜味，可以在熬粥的过程中加入冰糖或者蜂蜜，或者在粥煮好后加入适量的红枣、桂圆等配料，味道更加美味。煮好薏米粥后，可以将锅盖盖紧，静置20-30分钟，让米粥更加入味。如果需要保温，可以将米粥倒入保温瓶中，在随时饮用。薏米粥属于健康食品，但也不能过量食用。一般来说，每次食用不宜超过1碗，可以垫底，也可以当早餐或午餐食用，比较适合女性、老年人、孕妇等群体食用。制作薏米粥的注意事项1、选购薏米：应选购新鲜干燥的薏米，不要选择潮湿或者发霉的薏米。2、洗净薏米：将薏米浸泡在清水中，然后将泡好的薏米用清水洗净，去除表面的杂质和泥土。3、提前浸泡：浸泡薏米可以去除薏米的苦味，提高口感。一般情况下，薏米需要提前浸泡2-3小时，夏季可以浸泡1小时即可。4、少量煮熟：薏米粥的烹饪时间一般为20-30分钟，不需要煮得过久，否则会影响口感。5、注意火候：煮薏米粥时火候要适中，不要过大或者过小，以免粥烂或者煮不熟。
薏米怎么煮粥
需要薏仁250克，红枣9颗，红豆少许，花生少许。薏仁提前泡3个小时，红豆提前泡2个小时，泡好薏仁与红豆，洗净放入电饭煲，同时放入花生和红枣。煮饭模式炖1小时，保温模式30分钟，感觉煮烂即可。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。由于薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。据报道，薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。薏米的根中所含的薏米醇，除具有上述的薏苡仁酯的作用外，还有降压、利尿、解热和驱蛔虫的效果，适用于高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等。
