荔枝简介
目录 1 拼音 2 英文参考 3 荔枝的别名 4 荔枝的营养价值 5 荔枝中毒 6 荔枝适合的人群 7 荔枝的食疗功效 8 荔枝的食用建议 9 《全国中草药汇编》:荔枝 9.1 拼音名 9.2 荔枝的别名 9.3 来源 9.4 性味 9.5 功能主治 9.6 荔枝的用法用量 9.7 摘录 10 《中华本草》:荔枝 10.1 出处 10.2 拼音名 10.3 英文名 10.4 荔枝的别名 10.5 来源 10.6 原形态 10.7 生境分布 10.8 性状 10.9 化学成份 10.10 性味 10.11 归经 10.12 功能主治 10.13 荔枝的用法用量 10.14 注意 10.15 附方 10.16 各家论述 10.17 摘录 11 参考资料 附： 1 用到中药荔枝的方剂 2 用到中药荔枝的中成药 3 古籍中的荔枝 1 拼音 lì zhī 2 英文参考 Litchi chinensis、Lychee Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮（荔枝肉）鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。 3 荔枝的别名 丹荔、丽枝、香果、勒荔、离支 4 荔枝的营养价值 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝中含有一种有降血糖作用的物质，对糖尿病患者十分适宜； 4. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 5. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 5 荔枝中毒 [1] 荔枝系荔枝树的成熟果实，为食用水果，核可入药，过多食用荔枝可引起中毒，通常称为荔枝病。荔枝的毒性成分尚未十分明了，目前只知道荔枝种子中含有α甲基环丙基甘氨酸，有降血糖作用。连续多日进食大量荔枝，可导致肝脂肪变性，食欲减退，发生低血糖。 荔枝中毒多发生于荔枝产区，儿童多见。主要为低血糖表现，多于清晨发病，出现头痛、出汗、面色苍白、乏力、心悸、肢冷。有的患者出现饥饿、口渴、腹痛及腹泻，严重者可突然昏迷、抽搐、瞳孔缩小、呼吸衰竭、血压下降，甚至死亡。 实验室发现血糖降低。 治疗： 轻者口服糖水或葡萄糖溶液，即可恢复，重者应立即静脉注射葡萄糖40～60ml。并给予对症处理。 6 荔枝适合的人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合； 2. 糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 7 荔枝的食疗功效 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 果 *** 有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效； 可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 8 荔枝的食用建议 每天300克以内 9 《全国中草药汇编》:荔枝 9.1 拼音名 Lì Zhī 9.2 荔枝的别名 大荔、丹荔 9.3 来源 无患子科荔枝属植物荔枝Litchi chinensis Sonn.，以根、假种皮（果肉）及核入药。夏秋收集，晒干。 9.4 性味 根：微苦、涩，温。 假种皮（果肉）：甘、酸，温。 核：甘、微苦、涩，温。 9.5 功能主治 根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。 假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。 核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。 9.6 荔枝的用法用量 果、果核：3～5钱。根1两。 9.7 摘录 《全国中草药汇编》 10 《中华本草》:荔枝 10.1 出处 出自《本草纲目拾遗》。 1.《纲目》：荔枝，炎方之果，性最畏寒，易种而根浮，其木甚耐久，有经数百年犹结实者。其实生时肉白，干时肉红，日晒、火烘，卤浸、蜜煎，皆可致远，成朵晒干者，谓之荔锦。 2.《纲目拾遗》：保和枝，产泉郡北陈巖山莲花峰，实大色黄，可消胸膈烦闷，调逆气，导营卫；其核烧灰酒下，可己痢，止腹痛。回春果，产漳郡康仙祠，叶大如掌，色翠与众荔殊，其实味苦涩酸辣，不可口，采以浸酒， 10.2 拼音名 Lì Zhī 10.3 英文名 Lychee 10.4 荔枝的别名 离支、荔支、荔枝子、离枝、丹荔、火山荔、丽枝、勒荔。 10.5 来源 药材基源：为无患子科植物荔枝的假种皮或果实。 拉丁植物动物矿物名：Litchi chinensis Sonn. 采收和储藏：67月果实成熟时采摘，鲜用或晒干备用。 10.6 原形态 荔枝 常绿乔木，高1015m。偶数羽状复叶，互生，叶连柄长1025cm，或过之；小叶2或3对，少4对，小叶柄长78mm，叶片披针形或卵状披针形，长615cm，宽24cm，先端骤尖或尾状短渐尖，全缘，无毛，薄革质或革质。圆锥花序顶生，阔大，多分枝；花草性，雌雄同株；萼浅杯状，深5裂，被金黄色短绒毛；花瓣5，基部内侧有阔而生厚毛的鳞片；雄蕊67，有时8，花丝长约4mm；子房密被小瘤体和硬毛。果卵圆形至近球形，长235cm，成熟时通常暗红色至鲜红色。种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。 10.7 生境分布 分布于华南和西南等地，尤以广东和福建南部、台湾、栽培最盛。 10.8 性状 性状鉴别 果实球形，红色，有多数尖锐的疣状突起。气微，味甜。 10.9 化学成份 果肉含葡萄糖60％，蔗糖5％，蛋白质1.5％脂肪1.4％，维生素C、A、B，叶酸（folic acid），以及枸橼酸（citric acid），苹果酸（malic acid）等有机酸。尚含多量游离的精氨酸（arginine）和色氨酸（tryptophane）。 10.10 性味 甘；酸；温 10.11 归经 脾；肝经 10.12 功能主治 养血健脾；行气消肿。主病后体虚，津伤口渴；脾虚泄泻；呃逆；食少；瘰疬；疔肿；外伤出血 10.13 荔枝的用法用量 内服：煎汤，510枚；烧存性研末；或浸酒。外用：适量，捣烂敷；或烧存性研末撒。 10.14 注意 阴虚火旺者慎服。 1.《食疗本草》：多食则发热。 2.《海药本草》：食之多则发热疮。 3.《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿NI及火病人尤忌之。 10.15 附方 ①治呃逆不止：荔枝七个，连皮核烧存性，为末，白汤调下。（《医方摘要》）②治瘰疬溃烂：荔肉敷患处。（《泉州本草》）③治疔疮恶肿：荔枝肉、白梅各三个。捣作饼子，贴于疮上，（《济生秘览》）④治风火牙痛：大荔枝一个，剔开，填盐满壳，煅研，搽之。（《孙天仁集效方》）⑤止外伤出血，并防止疮口感染溃烂，得以迅速愈合：荔枝晒干研末（浸童便晒更佳）备用。每用取末掺患处。（《泉州本草》）⑥治老人五更泻：荔枝干，每次五粒，春米一把，合煮粥食，连服三次；酌加山药或莲子同煮更佳。（《泉州本草》） 10.16 各家论述 1.《玉揪药解》：荔枝，甘温滋润，最益脾肝精血,阳败血寒，最宜此味。功与龙眼相同，但血热宜龙眼，血寒宜荔枝。干者味减，不如鲜者，而气质和平，补益无损，不至助火生热，则大胜鲜者。 2.《食疗本草》：益智，健气。 3.《海药本草》：主烦渴，头重，心躁，背膊劳闷。 4.《日用本草》：生津，散无形质之滞气。 5.《本草衍义补遗》：消瘤赘赤肿。 6.《纲目》：治瘰疬，疔肿，发小儿痘疮。 7.《玉揪药解》：暖补脾精，温滋肝血。 8.《本草从新》：解烦渴，止呃逆。 9.《医林纂要》：补肺，宁心，和脾，开胃。治胃脘寒痛，气血滞痛。 10.《泉州本草》：壮阳益气，补中清肺，生津止渴，利咽喉，治产后水肿，脾虚下血，咽喉肿痛，呕逆等证。 10.17 摘录
荔枝简介及详细资料
形态特征 乔木高通常不超过10米有时可达15米或更高树皮灰黑色小枝圆柱状褐红色密生白色皮孔。 荔枝 叶连柄长10-25厘米或过之小叶2或3对较少4对薄革质或革质披针形或卵状披针形有时长椭圆状披针形长6-15厘米宽2-4厘米顶端骤尖或尾状短渐尖全缘腹面深绿色有光泽背面粉绿色两面无毛侧脉常纤细在腹面不很明显在背面明显或稍凸起小叶柄长7-8毫米。 花序顶生阔大多分枝花梗纤细长2-4毫米有时粗而短萼被金黄色短绒毛雄蕊6-7有时8花丝长约4毫米子房密覆小瘤体和硬毛。 果卵圆形至近球形长2-3.5厘米成熟时通常暗红色至鲜红色种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季果期夏季。 分布范围 中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内广东栽培最多福建和广西次之四川、云南、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。 荔枝 广东是中国分布荔枝最多的省遍及全省80多个县市重点产区为广州市郊的从化、增城、花县民及新会、东莞、中山等县其次为新兴、惠东、深圳、惠来、普宁、高州、电白、琼山等县市。品种有三月红、玉荷包、妃子笑、黑叶乌叶、桂味、挂绿、糯米技、淮技、尚书怀等。 福建产荔枝较多的有莆田、漳浦、龙海、福州、闽侯、福清等县、市其次漳州、泉州、仙游、南靖、南安、永春等20多个县市也有一定产量。品种有元红、状元红、兰竹、元香、陈紫等。 广西产荔枝较多的有桂平、灵山两县其次是横县、玉林、苍梧、隆安、平南、南宁、龙州、上思等20多个县、市。品种有丁香、黑叶、大糙、水荔等。 四川荔枝集中产于川南数县谈合江最多。品种有大红抱、涌木叶、青皮等。云南减栗坡、普洱、蒙自、开远、新平、景洪、河口、元江等县有少量的栽培。 贵州赤水、罗甸、望漠等县都有少量的栽培。 台湾高雄、新竹、香山等地也有生产。 生长环境 荔枝树喜高温高湿喜光向阳它的遗传性要求花芽分化期有相对低温但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低阴雨连绵天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气会造成落花落果甚至失收。 主要品种 荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。当中桂味、糯米糍是上佳的品种亦是鲜食之选挂绿更是珍贵难求的品种。“萝岗桂味”“毕村糯米糍”及“增城挂绿”有“荔枝三杰”之称。 惠阳镇隆桂味糯米糍更为美味鲜甜。 繁殖方法 实苗嫁接 苗圃地选择 选择田块标准长方形阳光充足地形开阔水源充足排灌方便水利沟渠、田间道路配套完善适宜苗圃地建设的作业需要。 苗圃地培肥 苗床土壤粘结性要适合砧木生长及起苗固土需要对较为肥沃粘性不强的土壤并不适宜起苗器带泥团起苗等作业所以需对苗床地进行不同土质的搭配苗床地是水田的要控水翻犁晒垡深耕熟化有利于提高地温和土壤氧气含量同时杀死土壤病菌和虫卵疏松土壤。在做好控田翻晒的基础上从其它地方拉运红粘土进行掺和搭配增强粘著性有利于以后带泥团起苗是不起裸苗保证定植成活的关键措施;苗床地土质瘦弱的要培肥建议根据肥力程度亩增施腐熟羊粪500-600千克、普钙50-100千克复合肥50-100千克石灰50千克与土壤充分混和均匀。 苗床地整墒 苗圃地土壤培肥熟化工作2个月后即进行苗床的整墒具体为 墒面整理。整墒要求墒面宽2米长度依田块地形及墒形摆放而定沟宽30厘米深30厘米排水沟深50厘米。播种墒开好后碎土整平等待播种。 设定围栏。为防止猪牛等牲畜窜入苗圃地贱踏危害苗圃基地四周需设定围栏。具体办法为苗圃地四周定水泥砖用铁丝密绑绞紧或用竹竿做成栅栏。 建盖遮荫棚。标准大棚跨度6米长度15-20米肩高1-1.5米 脊高1.8-2米棚底截面直径6米。程式按棚宽跨度方向每2米设一立柱立柱粗6-8厘米顶端形成拱形地下埋深50厘米垫砖或绑横木夯实将竹竿固定在立柱顶端成拱形两端加横木埋入地下并夯实;拱架间距1米并用纵拉杆连线形成整体;拱架上覆盖遮阳网拉紧后网的端头埋在四周的土里拱架间用压网线或8号铝线、竹竿等压紧遮阳网。 砧木培育 根据经验老品种荔枝对水东、小黑三月红、妃子笑等品种具有很好的亲和性砧木选择本地老品种荔枝作为嫁接砧木。具体工作为 种子收集。待4-5月份果实成熟后集中收集老品种荔枝核育10万株苗需要种子13万个左右。荔枝种子不能长时间放置应分批收集催芽播种。 催芽方法选1块平整土地在上面堆3-5厘米的湿沙把洗净的种子平放在沙面上不要让种子重叠再在种子上面盖5厘米厚的稻草经常淋水保持稻草湿润经4-5天种子的胚根露出后即可取出播种。 播种育苗。播种规格株行距18厘米×12厘米为宜。播种方法实行单核播种播种时先按行距开播种沟沟深3厘米左右按原定株距将种子平放于沟中淋水后覆土。覆土厚度以2厘米为宜太浅种子容易 *** 太深幼苗出土困难。 高压育苗 繁育季节 一年四季均可进行但在3-4月最易生根一般早熟品种在2-3月中熟品种在4月上中旬进行。这时荔枝逐渐进入旺盛的生长活动时期树液流动旺盛极易把韧皮部剥离并且环剥后伤口愈伤组织形成快发根快成苗早。俗话说“随花剥随果落”。 高压枝梢的选择 应选择高产稳产优质、品种性状优良的壮年结果树为母株。在这些母株树冠上部选择3-4年生直径约2厘米直立或斜生伸出树冠能见到阳光的、健壮而无病虫害的枝条。 环剥口的处理 在选定枝条处用刀环剥两刀深至木质部两刀间距离3厘米左右用刀尖将两刀间的皮层剥掉剥口木质部上的形成层要刮净。剥皮后让剥口凉干一周时间使残留的形成层细胞死亡或等愈伤组织瘤状物形成后才进行包扎促根生长。 包泥球扎薄膜 包泥球前上方伤口处涂上500-1000毫克/升吲哚乙酸或萘乙酸有利于早发根。 制作发根基质 用红壤土或园土加适量鲜牛粪和磷钾肥渗水拌匀调制成含水60%的泥球。包扎泥球时应以环剥处的上切口为中心裹泥球后用塑胶薄膜包扎要扎紧勿使泥球松动。经50-60天的生长待切口上部长出粗壮的白根后锯下高压苗留苗高40厘米左右锯短进行假植或定植。 栽培技术 土壤 实生苗嫁接繁殖 荔枝大部分是种在丘陵、坡地这些土壤通常有机质含量较少土层较浅保水保肥能力差如不注意土壤管理荔枝的生长发育将受到严重影响。 荔枝菌根好气土壤疏松通气利于根系生长发育。幼龄果园一般每年松土除草5-6次。夏、秋季高温多湿杂草生长迅速松土除草次数宜多春季地温较低冬季地表干燥雨量少杂草生长较缓耕作次数较少。荔枝园的土壤改良主要内容包括深翻熟化加厚土层增加有机质。其目的是改善土壤理化性状提高肥力为根群生长创造良好条件。改土方法是原植穴外围开环状沟或2条平形施肥沟。每条沟施入农家肥8-10公斤过磷酸钙1公斤复合肥0.5公斤然后盖土高出地面25-30厘米。 树冠下的土壤管理 荔枝幼龄树的根系较少生长弱而且具有与某种真菌共生的菌根菌根的生长要求具有比较通气的土壤环境。因此荔枝树冠下树干周围土壤必须肥沃疏松富含有机质 才有利于菌根的形成和根系的迅速发育。所以树冠下的土壤要及时松土多施有机肥地面复盖防止板结。 树盘外的土壤管理 幼龄期的荔枝园为了增加经济收入行间应间作短期作物蔬菜、豆科绿肥等矮生作物结合间作进行多次的施肥、灌溉、松土并将间作物收获后茎杆和绿肥翻入土中增加有机质、改良土壤。植后第二、三年必须有计画的把树盘外围的土壤进行改良。具体做法秋冬季时在原植穴外挖50厘米深40-50厘米宽的沟每株每年压入100公斤左右的杂草、树叶或绿肥加1.5公斤过磷酸钙上面再盖土。挖压青施肥沟第一次在苗木的东西侧挖第二次在苗木的南北侧挖或者沿树冠外围挖一圆圈。 施肥 定植后一个月即可开始施肥。两三年内以增加根量、促梢、壮梢为主。掌握“一梢两肥”或“一梢三肥”即枝梢顶芽萌动时施入以氮肥为主的速效肥促使新梢迅速生长和长叶当新梢生长基本停止叶色由红转绿时施入第二次肥促使新梢迅速转绿增粗枝干。新梢转绿之后施入第三次肥以加速新梢老熟。定植后第一年根少树小每株每次用复合肥25克尿素约15克氯化钾10克过磷酸钙50克混合施用。幼树根系少吸肥能力弱每年可喷施叶面肥5-6次。 荔枝 定植后1-2年生幼树的肥水管理能促发根群和枝梢总叶面积。定植成活后的荔枝幼树根系少而弱吸收力也弱因此不宜大肥大水。施肥以腐熟优质、以氮为主配合少量磷、钾肥、少而精、勤施薄施为原则。定植当年的幼树可以每月施稀薄的肥水1-2次。第二、三年以增加根量促梢、壮梢为主。每次枝梢顶芽萌动施一次以氮肥为主的速效肥促使新梢迅速生长叶片由红转绿时施第二次肥促使枝梢迅速转绿提高光合效能积累营养物质。也可在新梢转绿之后再施一次肥以加速新梢老熟缩短梢期。 施肥量第一年每株每次可施尿素20克左右或施复合肥30克左右或稀薄的人粪尿中每担加入尿素200-250克或磷钾肥每年每株1-2公斤。第二年起施肥量应逐步提高在前一年的基础上增加50-60%。施肥的方法第一年幼树最好将化肥溶于水中在树盘内泼施第二年以后可在树冠外围土壤上开浅沟施施后盖土干旱时要及时灌水。 叶片对肥料的吸收快吸收率高因此可在新梢转绿后进行根外施肥以0.2%尿素0.3-0.5%的磷酸二氢钾喷洒叶片能促使枝梢迅速老熟。但使用浓度应特别注意浓度过高易灼伤叶片。高温干旱时应适当降低浓度。幼龄荔枝树根系弱分布浅易受表土水分变化的影响在高温干旱的情况下如土壤水分过少将抑制枝梢的萌发生长甚至植株枯死。因此旱季应注意灌溉保湿。雨季则要注意排除积水。 浇水 灌水、排水水分是荔枝树体的重要组成部分。幼年荔枝树根少且浅受表土水分变化的影响大在土壤干旱大气干燥的条件下应注意淋水保湿。雨季防止植穴积水下沉植株宜适当抬高植位以利正常生长。 除草 荔枝菌根好气除草、松土有助于土壤疏松通气能促进根系的发育。幼龄树可结合间作物的管理进行除草松土。夏秋季高温多雨杂草生长快土壤也易板结除草松土次数宜多冬春气温低干旱杂草生长慢除草松土次数较少。 幼树根浅因此根据范围内松土应浅8-10厘米为宜根际范围以外可深至15厘米左右。 间作 荔枝幼龄果园有较大的空间和地面充分利用土地间种、套种有利于达到以园养园、以短养长、长短结合增加收益的目的。并可通过对间种物的管理防止水土流失抑制杂草防热保湿促进微生物活动加速土壤理化性质的改良。荔枝幼龄期行间间种短期矮生作物可充分利用土地以短养长增加收益并可抑制杂草防止水土流失间作物的茎叶可作施肥和盖草材料改良土壤。但切忌种植高杆作物、攀缘作物和吸肥力很强的作物以免争夺荔枝的养分水分和阳光。间作应加强施肥、灌溉提高地力。 覆盖 荔枝园的土壤覆盖可减少阳光强烈直射地面夏降土温冬能保暖防旱保湿减少杂草生长增加土壤有机质通常用田间杂草、作物茎秆等盖于‘树盘’作业时忌将覆盖物紧靠树干以防白蚁等危害。 覆盖可以减少蒸发保持土壤湿润调节土温夏季降温冬季保暖有利根系的生长可抑制杂草生长减少除草用工盖草腐烂后增加土壤有机质改良土壤。 死覆盖 ①一般用杂草、树叶、间作物茎杆等覆盖树盘离开荔枝苗树杆15厘米以防白蚁 ②或使用黑色农用塑胶薄膜覆盖。 ⒉活覆盖在行间间种绿肥旱季时割下作死覆盖。 整形 树冠表面结果是荔枝结果的主要特性丰产型的树冠多为半圆球形或圆锥形。从种植当年起就要注意培养矮干3-4条主枝的半圆球形树冠。 主干的高度30-60厘米分枝短的品种30厘米分枝下垂的品种60厘米密植园可矮些疏植园可高些。 当主杆高30-60厘米时即摘截顶促使分3-4条方位分布均匀的一级分枝主枝一级分枝长40-50厘米时再摘截顶促使分生2-3条二级分枝副主枝其中前端一条不截顶使其向外延伸其下2条再摘截形成三级分枝侧枝主枝和许多大侧枝构成树冠的骨架故称为骨干枝。三级分枝再摘截顶分生四级分枝。如此再进行2-3次形成紧凑的树形增加结果母枝的数量。 主枝与副主枝的分枝角度如果过小小于45度可用拉绳或吊石的办法调整。通过人工控制使荔枝树形成为开张的半圆球形树冠。 骨干枝的培养必须从幼苗期开始做起否则对树体的结构树势的发育和结果都有一定的影响。特别是枝条疏而长的品种如三月红、妃子笑等品种必须在幼龄期做好树形的培养。 修剪 幼年荔枝树整形修剪要求幼树能培养出30-40厘米高的主干3-4条分布均匀的主枝使其着生角度合适因此修剪的对象是交叉枝、过密枝、弱小枝以及不让其结果的花穗。修剪可用修枝、摘心、拉枝、吊枝、撑开等方法可剪可不剪的枝条暂时保留使养分有效地用于扩大树冠。 过去对幼年荔枝树很少进行修剪因此树冠凌乱枝条过多过细病虫害严重生势衰弱。应在每年的冬季进行一次修剪将过密的阴枝、交叉枝、重叠枝、病虫枝、弱枝、枯枝剪掉使养分有效地用于扩大树冠并使树冠内通风透光减少病虫害。每次新梢老熟后而下一次新梢未萌发之前把生长过旺的徒长枝、直立枝留20-30厘米进行短截。 幼树的修剪要注意树冠均衡不要一边高一边低或一边宽一边窄。若骨干枝间强弱差异较大的可抑强扶弱。 幼树修剪的原则宜轻不宜重宜少不宜多可剪可不剪的枝条暂时保留。注意多剪上少剪下多剪下少剪内避免把内膛枝和下垂枝剪光而形成表面结果的壳形树冠。修剪时期应在新梢萌发前进行。 套袋 有条件的果园可在荔枝果实约五成熟时果实基部开始转红进行果穗套袋既可防虫、防病又可防蝙蝠保湿降温防日暴晒伤果减少蒸发增加袋内温度促进果实成熟。可用专制的果实袋或透明塑胶薄膜袋或半透明的硫酸纸袋袋园筒形长约30-40厘米宽20-25厘米长宽按果穗长短、大小而定其上打一些直径0.5厘米的小孔套上果穗上部束绑下部略打开。套袋前先喷雾防虫防病农药。采果时果穗和果实袋一起摘下。 保管 未经保存处理的荔枝有“一日色变二日香变三日味变四日色香味尽去”的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。常用的保存方法是挑选易于保存的品种以低温高湿摄氏二至四度湿度90%至95%保存。亦有配合使用气调降低氧气比例以减慢氧化或配合药物来杀菌防腐。亦有一些不法商贩用稀硫酸喷洒在荔枝以防腐但对人体有害。 新鲜的荔枝每年五月开始上市七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行一般是去壳去核泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远经常用来作冷饮或甜点。 防寒 荔枝属亚热带果树性喜温暖冬季气温低易受冷害尤其是幼年树发梢次数多停止生长晚寒冷前枝叶未能充分老熟抗寒力低需注意防寒护树。冬季来历前用绿肥、杂草等覆盖于根生长范围的表土面以提高地温保护根系用石灰、石硫合剂、植物油、食盐和水按10:1:0.1:0.1:40的比例配制成涂白剂涂抹树杆 。 病虫防治 病害 病害种类 荔枝霜疫霉病属真菌病害主要危害果实也为害花穗和嫩叶病部呈水渍状褐色上生白霉状病原菌致使果实腐烂脱落花果腐烂或干枯。连续数天下雨天气湿度高气温22-25℃通风透光差的果园发病迅速特别是在果子着色后发病更重。 炭疽病属真菌病害。果实发病时病斑园形、褐色、边缘棕褐色、中央产生橙色粘质小粒受害果肉变味腐败树势衰弱可形成枯梢或小枝和叶片变褐枯死初浸染主要是树上的病枝叶。24-28℃最适合其发病。 防治措施 采果后修剪清园减少初次侵染病源。 喷药防治通常用90%乙磷铝锰锌500倍液或25%瑞毒霉600倍液58%瑞毒霉锰锌400倍液64%防毒矾600倍液可杀得2000用1000倍液。开花前后喷施特别在果子着色下雨过后喷施共喷3-4次。 合理施肥避免偏施氮肥要增施磷、钾肥。 冬季清园减少病源。 喷炭疫灵可湿性粉剂800倍液或可杀得2000用1000倍液或喷50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液或灭病威400倍液。 虫害 虫害种类 荔枝蝽蟓每年发生一代, 以性未成熟的成虫越冬。2-4月交尾3-5月产卵最盛。初孵若虫数小时后分散取食危害嫩梢、花穗和果实导致枯梢落花落果。 荔枝蒂蛀虫又名爻纹细蛾广东、广西一年发生10-11代。以幼虫在荔枝、龙眼的冬梢或早熟种荔枝花穗的穗轴顶部越冬。越冬代成虫出现于3月底4月初卵散产于果实龟裂片缝间或花穗、嫩梢上。幼虫孵出后自卵壳底部蛀入果实或嫩梢内取食造成落果、虫粪果、花穗或嫩梢干枯老熟幼虫在郁闭的叶片结茧化蛹。 荔枝小灰蝶一年发生3代第一代幼虫在4-5月份钻蚊危害早熟种果实一般从果实中部钻入果内蛀食果肉、果核及部果壳其蛀孔园形周边整齐光滑蛀孔不附虫粪可造成落果。一条幼虫能使2-12个果实受害。防治可用8817500倍液或20%速灭杀丁8000倍液喷。 龟背天牛一年一代或两年一代以低龄幼虫或蛹在树干或树皮下越冬。6-9月成虫出现成虫体背被黑色和虎皮色绒毛斑块形似龟壳状斑块。卵多产于粗1-3厘米枝条或枝叉的皮层下孵化后幼虫向树皮下蛀食并逐渐深入木质部形成长蛀道。成虫喜环食树枝皮层引致枝梢干枯。 荔枝瘿螨每年发生10代以成螨和若螨在叶片或枝条上越冬。4月开始大量繁殖5-6月危害最盛以若螨、成螨吸食荔枝叶片、嫩梢、花穗、果实的汁液被害部形成黄色至褐色毛毡状。 荔枝叶瘿蚊严重为害叶片以低龄幼虫在荔枝老叶的虫瘿内越冬2-3月老熟幼虫离瘿入土化蛹4月上中旬成虫从土壤羽化飞出并在幼叶上产卵、孵化后幼虫直接从嫩叶背潜入叶肉。被害部逐渐增大呈泡疹状突起的瘿室。 防治措施 从越冬成虫开始活动致产卵前, 或在卵块的初孵期喷90% 的敌百虫600倍液或20%安绿宝1000倍液在荔枝蝽蟓产卵初期放平腹小蜂进行生物防治。 抑制冬梢搞好清园降低虫源在蛹羽化率达40%和80%时喷90%敌百虫800倍加8817倍的混合液或20%安绿宝1000倍液。 人工捕杀成虫并于8-12月常检查枝条发现皮层有半月形产卵点即用小刀刮除卵粒或初孵动虫用棉花团蘸乐果或敌敌畏乳剂5-10倍液塞入蛀道用“克牛灵”胶丸剂熏杀幼虫效果更好。 清园剪除并焚烧被害的叶片以减少虫源用20%的三氯杀螨醇800-1000倍液或40%乐果1000倍液或用克螨特、扫螨净等喷杀。 4月上中旬越冬成虫羽化出土前用5%锌硫磷40倍拌细泥沙撒施全园后浅耘表土春、秋梢展叶前喷40%乐果1000倍液或90%敌百虫800倍液。 主要价值 食用 营养含量 荔枝营养丰富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津理气止痛之功效适用于身体虚弱病后津液不足胃寒疼痛疝气疼痛等症。现代研究发现荔枝有营养脑细胞的作用可改善失眠、健忘、多梦等症并能促进皮肤新陈代谢延缓衰老。然而过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝均可能发生意外。 食用方法 在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火还具有醒脾消滞的功效。另外用荔枝壳煎水喝能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克儿童一次不要超过5枚。不要空腹吃荔枝最好是在饭后半小时再食用。因进食荔枝而引起低血糖者要适量补充糖水症状严重者应及时送医院进行治疗。 食用禁忌 ⒈不宜空腹食用 ⒉不宜大量进食荔枝 ⒊糖尿病人慎吃 ⒋尽量不要吃水泡的荔枝。 经济 木材坚实深红褐色纹理雅致、耐腐历来为上等名材。广东将野生或半野生均种子繁殖的荔枝木材列为特级材栽培荔枝木材列为一级材主要作造船、梁、柱、上等家具用。
荔枝的由来和历史背景
荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，意为离枝即食。荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样风靡至今。10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家，被誉为“果中之王”，近年引种至南美等地。一骑红尘妃子笑，天宝荔枝何处来杨贵妃与荔枝的故事大大有名，驿传千里，真正弄了个“人仰马翻”。可是，贵妃爱吃的荔枝如果真的产自岭南，以当时的交通条件，到达长安断断无法保鲜。台湾历史学家严耕望先生解决了这段公案，他画出了一条“天宝荔枝道”———千载之后，此道犹存。七月仲夏，又到荔枝上市时。因现代交通的便利，北京街头水果摊上，上好的荔枝也不过几元一斤，暗红色的外壳，晶莹剔透的白色果肉，清香扑鼻，甘甜适口，我总要吃到嗓子冒火才能停下来。小时生活在东北，没见过鲜荔枝，只在课本中读过作家杨朔的《荔枝蜜》，知道那是一种好吃的南方水果。再大些读历史，又知道唐明皇为杨贵妃吃上鲜荔枝，不惜动用战时驿道的快马传递，以致差官累死，驿马倒毙。此事经晚唐杜牧一首《过华清宫绝句》的渲染，更留下了杨妃红颜祸水的骂名。那首诗是这样的：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝有一品种即名“妃子笑”，可见其影响之深。但是，当年诗人并没有说荔枝自何处运来，史书也没有确指荔枝的产地。所以，杨贵妃爱吃的荔枝产自何处，竟然成为一段历史公案。今年奥运会马术比赛选址香港，受友人之托为当地出版社编《马的中国历史》一书，翻阅史料和研究信息时，方知唐皇杨妃驿传荔枝一案，经台湾历史学家严耕望先生考据，早已有了新解。那便是先生六巨卷学术代表作《唐代交通图考》第四卷中的《天宝荔枝道》一文。编辑于 2013-08-11查看全部3个回答2021全新荔波景区_去贵州必看的自由行攻略荔波景区景点相关信息推荐荔波景区—准备去贵州旅行必看哦!!本攻略包含西江千户苗寨+小七孔+青岩古镇+黄果树瀑布+梵净山等荔波景区热门景区攻略gzly.tgsly.top广告荔枝冻南红了_就选微拍堂_百种珍品_0元起拍_保真不贵根据文中提到的荔枝食材为您推荐微拍堂荔枝冻南红了，万种文玩，低价捡漏，正品保证还不贵，新人专享好礼!荔枝冻南红了就选微拍堂，源头直供，一手货源现场鉴定，买的放心!杭州微拍堂文化创意有限公司广告更多专家荔枝的由来和历史背景专家1对1在线解答问题5分钟内响应 | 万名专业答主马上提问最美的花火 咨询一个情感问题，并发表了好评lanqiuwangzi 咨询一个法律问题，并发表了好评garlic 咨询一个职场问题，并发表了好评188****8493 咨询一个教育问题，并发表了好评篮球大图 咨询一个旅游问题，并发表了好评动物乐园 咨询一个宠物问题，并发表了好评AKA 咨询一个数码问题，并发表了好评评论详情— 你看完啦，以下内容更有趣 —山荔枝怎么吃_炎炎夏日,教你在家自制荔枝冰棍,做法简单,清凉解暑山荔枝怎么吃?立即下载拼多多APP，迅速了解山荔枝怎么吃你想知道的，这里全都有!更多精彩内容，尽在拼多多广告2021-07-20荔枝的由来和历史背景荔枝的确原产于中国，英文是用荔枝的广东话谐音变成的， 荔枝原名离枝，因其摘后一日色变，二日香变，三日味变得名。意思是果实离开枝头后会很快变质。 虽然离枝这种叫法生动形象，但在中国的文化意识里，离枝和别离相似，不吉利，后来人们就改叫荔枝了。6赞·31浏览2020-04-30荔枝的来历？中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。 在今日的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南及台湾都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部份国家如越南，泰国等都有荔枝出产，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。 解释一、水果 【学名】Litchi chinensis Sonn. 【别名】大荔、丹荔 【科属】无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi） 【特性与特征】常绿乔木。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜暖热湿润气候，喜光，怕霜冻。生长发育期间要求高温多湿，最适生长温度23～29℃，10～12℃生长缓慢。需要充足水分，要求年雨量1200mm以上。土壤适应性强，但以土层深厚、排灌良好、有机质2％以上、土壤疏松以及能促进根菌繁衍的酸性（pH5～6）砂壤土为好。 【分布状况】原产于我国南部，主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾等省区，云南、贵州、四川等地也有少量栽培。18世纪末向世界各地传播，现栽培面积较大并已发展成为商品性生产的国家有泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。 【作用】荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。 【荔枝药用】 【性味归经】 根：微苦、涩，温。 假种皮（果肉）：甘、酸，温。 核：甘、微苦、涩，温。 【功能主治】 根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。 假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。 核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。 【用法用量】果、果核：3～5钱。根1两。 【摘录】《全国中草药汇编》 荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过一百万吨。 历史 中国的古籍中荔枝最初作"离枝"。一般相信荔枝是源自中国南部的野生森林。公元三世纪时张勃着的《吴录》有 "苍梧多荔枝，生山中，人家亦种之" 的记载。苍梧便在今日的广西境内。现在广东，广西及海南的原始森林中仍然可以找到野生的荔枝树。又《西京杂记》所载，公元前二世纪汉朝刘邦称帝时，南海尉赵佗以荔枝进奉。公元一世纪的《民物志》，三世纪的《广志》中，荔枝都是作为岭南物产登录。由此可见，荔枝在中国南部的裁种和生产已有二千年的历史。 在今日的中国，广东，广西，海南，福建，四川，云南及台湾都有种植荔枝，大约是从北纬18度至北纬28度都有。中国以外很多国家亦有种植，近者东南亚大部份国家如越南，泰国等都有荔枝出产，远者地球另一方的美国佛罗里达州及加利福尼亚，及澳洲的昆士兰亦有引入荔枝裁种。 保存 未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。 新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。 种类 荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。 挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。 桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。 糯米糍：特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。 其他常见的主要荔枝品种还有： 三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。 妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。 怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。 黑叶 白糖罂 白腊 玉荷包：结果硕大，肉厚核小。 营养 荔枝果肉中含糖量高达20%；每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。 不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话，「一只荔枝三把火」。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。 俗语谓：「一啖荔枝三把火」，别以为是夸大其辞，对于阴虚肝热者来说，真是证据确凿。我有位病人就是因为跟团啖荔而弄出火。 须知荔枝是补血、壮阳火之物，面对这白玉凝脂般的佳果，热症的人惟有忍忍口。痛风、糖尿患者尤其不宜多吃。 假如荔枝吃多了，可服用以下一款茶，可收「降火」之效；用玄参3钱(9克)、麦冬3钱(9克)、灯芯花3个，以3碗水煎成一碗。或者吃性寒的西瓜，喝一碗荷叶冬瓜水，也可稍降过盛之火。 传说荔枝壳煮水可治吃荔枝所致的身体不适，杨贵妃就是用这独步单方消除恶心、肢软乏力、头晕目眩等啖荔枝的后遗症。大家亦不妨一试。实热或阴虚肝火旺之人，切记少吃荔枝为佳，多吃不妙。体质平和或虚寒者，能饱享岭南佳果而无后顾之忧。 荔枝简介 荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。 荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20～71.72豪克，含有可溶性固形物12.9～21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载：荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气（补脑建身）、治瘰疬、瘤赘……"等病。 荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。 到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。 吃荔枝 要适量 据知名的保健专家广东省中医院理疗科的苏祥主任介绍，荔枝为无患子科植物荔枝的果实，果肉营养丰富，含有葡萄糖66%、蔗糖5%、蛋白质1.5%、脂肪1.4%，以及大量的维生素C，实为水果之上品。但在荔枝飘香季节，如果连续多日大量地食用鲜荔枝，不少人往往会产生头晕、心慌、脸色苍白、易饥饿、出冷汗等症状，严重者还会抽搐、呼吸不规则、脉搏细弱，甚至突然昏迷等类似低血糖的病理表现，这就是荔枝急性中毒，也叫荔枝病。那么如何对付荔枝病呢？遇上荔枝病，病人应立即平卧，然后喝一杯浓糖水即可恢复，但重患者应及时送医院医治。 什么人不宜吃荔枝？ 荔枝属性温燥，阴虚火旺的人最好少吃（一次最好在0.25公斤以内）。如果正在长青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，则不适宜吃荔枝，否则会加重病症。但身体虚寒、胃寒的则适宜多吃。 中国是荔枝的故乡，早在2000多年前，便有栽培荔枝的记载。如今海南岛还有野生的荔枝林，是中国原产的明证。自古以来，荔枝被列为珍贵名果，素有着“果中之王”的美称。唐代（618一907），荔枝曾作皇室贡品。唐代诗人杜牧写过一首诗：“长安四望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”写的是唐玄宗皇帝为了使杨贵妃吃上鲜荔，每年不惜飞马传送，从数千里外把荔枝送至长安，致使人马多毙。既说明了荔枝的名贵，又揭露了封建帝王的奢侈生活。 中国的荔枝主要分布在南方广东、广西、福建、四川、台湾等地。这些地区处于亚热带，气候温热湿润，土壤多属冲积土和沙黄土，最宜荔枝生长。尤其是广东地区，栽培面积占全国的70％。目前，世界上荔枝有300多个品种，中国广东省就占170多种。荔枝树是一种四季常青的乔木，生长缓慢，树冠较大。一般四月上旬开花结果，到六月成熟上市。一棵小树从生长到开花结果大约需10年，盛果期约30年。荔枝树龄可达千年。福建莆田县宋氏祠堂里有一棵“宋家香”荔枝树，树龄已有1300多年，每年仍开花结果，呈现出一派生机。一棵大荔树每年可结果千斤以上，多的可达3000斤。荔枝皮壳带有鳞突形，直径约3一4厘米。皮红肉白，肉质似凝脂，呈半透明。吃荔枝贵在新鲜，果肉饱满多汁，入口即化，香甜爽口。人们为保“鲜”，在采摘荔枝时有意带上些枝叶，不带枝叶的荔枝称作“离枝”，色香味则稍逊。荔枝除鲜吃外，还可晾晒成干荔枝，或制成罐头运往国内外销售。由于荔枝含有大量的葡萄糖、蔗糖、维生素、蛋白质等，对贫血、心悸、失眠、哮喘、疝气痛等病均有一定疗效。 荔枝是著名的岭南佳果，属亚热带珍贵水果，岭南四大名果之一。它原产我国南部，有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝，特别是俗称“糯米糍”的品种，核尖小，肉芳洌清甜，完全可以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，真情流露的满足样子。 荔枝属常绿乔木，野生树高可达30m,胸径1m。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜光，喜暖热湿润气候及富含腐殖质之深厚、酸性土壤，怕霜冻。目前我国荔枝品种有100多个，广州就有60多个，盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。 荔枝以果形?致、?色悦目、果肉状如凝脂，甘软滑脆、清甜浓香、色味具佳而著称，优良品种有糯米糍、桂味、挂绿、妃子笑等，而以淮枝、黑叶数量最多，大约占总产量的七八成。 荔枝品质则以桂味和糯米糍最佳。桂味以肉脆清甜诱人，而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。旧以"笔村糯米糍"、"罗岗桂味"、"增城挂绿"号称"荔枝三杰"。三杰中以"增城挂绿"至为珍贵，历来被朝廷列为贡品。"增城挂绿"外壳红中带绿，四分微绿六分红，每个荔枝都环绕有一圈绿线，果肉洁白晶莹，清甜爽口，挂齿留香，风味独特。现存活在增城荔城镇挂绿园的那株挂绿树是挂绿荔枝品种的老祖宗，有400多年树龄，高5米多，已由它成功培育了好几代的挂绿子孙树种，共100多株，在增城几个乡种植。 荔枝营养丰富，果肉中含糖量高达20%，在每百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，还含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜食佳果，还可烘制成荔枝干、罐头，浓缩成为果汁、酿酒、煮荔枝胶等。 ■荔枝 Litchi chinensis 无患子科 (Sapindaceae)荔枝属常绿乔木。又名离枝。本属有2个种,主要分布于北纬20°～28°热带及亚热带地区。原产中国。汉武帝元鼎年间 (111)即有移植荔枝的记载。栽培历史已达2000多年。宋代蔡襄的《荔枝谱》(1509)是最早的荔枝专著。10世纪以前传入印度，17世纪又陆续由越南传到马来亚半岛和缅甸，此后许多热带和亚热带国家竞相引种。目前作为经济栽培的国家有美国、印度、南非、泰国、马达加斯加、菲律宾、越南、毛里求斯、澳大利亚、巴基斯坦和斯里兰卡等。中国的主产区为广东、福建、台湾、广西、四川等省（自治区），云南、贵州和浙江也有少量栽培。 ◇形态和品种 树高可达20米。根系强大。压条繁殖苗无主根,成年后逐渐形成深而广的根群;嫁接苗主根深而发达，进入结果期后逐渐分生侧根。须根上有菌根真菌共生。树冠开阔,冠幅可达30～40米。树皮棕灰色,枝干多弯曲下垂。羽状复叶互生或对生,革质,色浓绿，长圆或圆披针形,长6～12厘米。圆锥花序顶生，花小、杂性。核果状果实圆形、卵圆形或心脏形，直径2.5～4.5厘米,成熟后深红色。外果皮革质,有瘤状突起（龟裂片是品种分类的主要依据）。可食部分是假种皮，乳白色或黄蜡色,半透明。种子多为椭圆形,褐赤色有光泽。主要栽培品种有100多个,分为早熟、中熟和晚熟 3种类型,其中以香甜、核小的中熟种“糯米糍”“桂味”“妃子笑”和晚熟种“香荔”等品种最为名贵。 ◇生物学特性 荔枝喜光，要求长日照。 23～26℃为生长最适温度，日平均气温达17℃以上新叶开始伸展，10℃以下基本停止生长，-4℃时发生冻害，花期气温低于8℃时花药不开裂，但1月份花芽分化的关键季节，需15℃以下零度以上的低温。生长结果期一般需水分较多。以土层深厚、排水良好、富含有机质的酸性(pH4.5～6)砂壤土为宜。壮年结果树枝条每年抽梢3～4次，形成浓荫的叶层,花芽在早春抽生的新梢顶部腋芽中形成,雌雄花同株异熟。雌花授粉受精后约70～90天果实成熟。 ◇栽培 传统的繁殖方法采用高枝压条或高接。20世纪70年代后多用 1～2年生干径粗约0.8厘米以上的实生苗进行片芽接或合接，方法较简易且可节省接穗。采穗前先将母枝环剥,有利于积聚养分,提高成活率。幼苗定植时尽可能带土,减少伤根。春植以2～5月、秋植以9～10月为宜。株行距一般为 5～6米。在主栽品种中配植5～10％花期相近的授粉树，可提高座果率。除一般肥水管理外，采果前后需重施一次以有机肥为主的混合肥料。冬季进行一次园区犁耙，有利于根系更新和抑制冬梢萌发。修剪时期一般在采果后一个月内进行，以通风透光为度。采果时须对结果母枝和结果枝交界处的芽眼妥加保护，以促进春梢萌发。主要病虫害有疫霉病、炭疽病、荔枝蝽和爻纹细蛾等。 ◇用途 荔枝是珍贵热带果品，除鲜食外，可制荔枝干和果汁，并可罐藏和用于酿酒。果壳可提取单宁；根可入药。荔枝开花多、花期长，是良好的蜜源植物。但大小年现象严重。果实不耐贮藏。 ■番荔枝 Annona squamosa；sweetsop 番荔枝科番荔枝属半落叶灌木或小乔木。又称佛头果 。以其独特香味，被列为热带名果之一。原产热带美洲，约17世纪传入中国，现在台湾、广东、福建、广西、云南均有少量栽培。除中、南美洲外，印度、马来西亚、菲律宾、泰国产量较多。用种子繁殖 。一年可成苗出圃。一年可开花3次，开花至采收需时60～ 70天，以6月上旬结果最多，5月下旬所结的果最优。番荔枝适合温暖和干燥气候，耐寒力不如荔枝，低于0℃即冻死。对土壤选择不苛，种植在排水良好的砂质壤土生长较快，3～4年能结果。 ■番荔枝科 Annonaceae 双子叶植物纲木兰亚纲的一科。乔木或灌木，有时攀援状。单叶互生，全缘，无托叶。花两性，稀单性，通常单生，生于叶腋或腋外生，与叶对生或茎生花，下位花，辐射对称，花被由3轮组成，每轮3片，外轮形成花萼，萼片离生或在下部合生，镊合状排列，内面2轮形成花瓣，花瓣通常 9，稀3或 4片，镊合状排列，在花被上方，有大而隆起或稀凹陷的花托，花托上螺旋地排列着多数雄蕊，中央着生多数心皮；雄蕊较特殊，有一短而粗的花丝，花丝上方有一对外向的花药，花药上方是药隔，药隔在不同属中各异，倒生胚珠通常多数，在心皮腹缝上排成 2列。果实肉质，形成分离的浆果，或与花托合生 成一肉质球状浆果；种子通常具假种皮。共120属约2100种，广布热带和亚热带。中国有24 属120种，分布于西南至台湾，大部产于华南及云南南部。生于气温较高而潮湿的林中。 该科的暗罗属、野独活属等，材质坚韧，南美产的矛木，以坚韧而富于弹性的木材著名，用于弓柄、弹子杆等特殊用途。 该科的有些植物的花可提制高级香精油，是一种用途很广的重要的日用化工原料。番荔枝，果供食用，外形酷似荔枝，为热带地区著名水果。树皮纤维可造纸，根和果实可药用。 番荔枝科具有比较原始的性状 ，被达尔文称为 “活化石”。在白垩纪与第三纪已有化石发现。该科与木兰科亲缘最近。该科包括2个亚科，5个族：番荔枝亚科，心皮螺旋状排列，离生。分4族：①紫玉盘族；②番荔枝族；③野独活族；④四瓣木族。单兜亚科，心皮环状排列，合生，侧膜胎座。1族：单兜族。 《荔枝谱》 中国古代有关荔枝的专著。北宋书法家蔡襄（1012～1067）撰。成书于1059年。书中论述了福建荔枝的栽培、服食、加工和品种。全书按专题分为以下 7卷。①阐述天下荔枝唯福建、广东、南粤、巴蜀有之。真正良种产于福建的4个郡，其中福州最多，兴化军特奇,泉州和漳州亦知名。②介绍兴化军的风俗，凡园池胜地，只种荔枝，其中陈紫品种色香味最佳，天下第一。③叙述福州种荔枝最多，甚至一家有万株的。商人将荔枝加工品外运，陆路至京师、北戎、西夏，船行到新罗、日本、流求和大食，莫不爱好。④认为食荔枝对人体有益无害，有人一天吃千颗，也不生病。⑤介绍种植技术。例如荔枝新苗畏寒，冬季要覆盖；长成后，春天开花,色白,每隔一年开花一次，叫作歇枝。⑥介绍加工方法。有红盐法、白晒法和蜜煎法等。其中白晒法的制品色黄白而味美，用于进贡和销往外地。⑦列出福建32个荔枝品种的成熟期、果实大小、颜色、香味浓淡、酸甜程度等。按品质排列顺序，领先的12个优良品种是陈紫、江绿、方家红、游家紫、小陈紫、宋公、蓝家红、周家红、沙家红（前 9种以种植者的姓命名）、法石白、绿核和园丁香。其余20种未按品质排顺序，它们是虎皮、牛心、玳瑁、硫黄、朱柿、蒲桃、蚶壳、龙牙、水荔枝、蜜荔枝、丁香荔、大丁香、双髻、真珠、十八娘、将军、粉红、中元红、火山和绿荷包。书中对每一品种的特征都有简要的说明。 ■荔枝的吃法 因为荔枝与高粱酒泡出来的酒色呈金黄，加入冰块是一种很棒的喝法，冰凉的甜香味便成为许多女性朋友的最爱，所以它有另一个浪漫的别称——冷金香，也就是专门给女人喝的另类伏特加。 此外，据古传秘方，以荔枝壳煮水成荔枝茶，对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人，能达到降火的功效；没想到被丢弃荔枝壳，也有这样的用处吧！ 荔枝茶口味很像青草茶，虽然有点苦涩，味道比较淡，但加了蜂蜜后会变得非常可口好喝；如产妇在产后坐月子时，很多凉性生冷的食物不能吃，若遇有“月内火”，就可以喝一杯荔枝茶，整个人顿时舒畅。现在，谁敢再冤枉荔枝不是好水果了呢！ ◆冷金香 ˙材料：荔枝1斤、高粱3瓶、玉兰花五、六朵 ˙作法： 1，荔枝剥壳去籽，与高粱酒、玉兰花泡在一起封好。 2，密封3个月后再开封。 ˙叮咛： 1，泡得越久，喝起来越顺口。 2，拿冷金香里的玉兰花来泡澡，不但可消除疲劳，全身上下也会有玉兰花香味。 3，喝完冷金香，千万别将荔枝果肉丢弃掉，做菜时无论清炖、红烧，放一点冷金香代替料酒，菜的味道立刻不一样，还能飘着淡淡的清香。 ◆荔枝茶 ˙材料：荔枝壳约10个、水300㏄、蜂蜜1茶匙 ˙作法： 1，荔枝壳用清水洗净，再放入水中煮滚。 2，水滚后再以小火煮10分钟。 3，放
荔枝是什么时候传入中国的，有什么典故？
荔枝的年代：荔枝在中国的栽培和使用历史，可以追溯到两千多年前的汉代。荔枝的来历：最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》，文中写作“离支”，大约东汉开始，“离支”写成“荔枝”。中国荔枝主要分布在北纬18-29度。广东的耕地最多，其次是福建和广西。四川、云南、贵州和台湾也有少量种植。东南亚也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种记录。荔枝树喜欢高温、潮湿和阳光。它的遗传要求花芽分化过程中的温度相对较低，但最低温度在零下2至零下4摄氏度时会遭受霜冻伤害。在开花期，晴朗温暖的天气没有干热最为有利，湿度太低，阴雨连绵，干热天气或北风强烈都不利于授粉。花果期的灾害性天气会导致花果的倒下，甚至造成歉收。荔枝的选购技巧：1、看：一看荔枝头部。如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”密集程度比较高的话，那就说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。二看壳，龟裂片坦，缝合线明显，这样的荔枝一定是甘甜无比的，不信就试吧！真正新鲜的荔枝从外表看，颜色不是很鲜艳，暗红稍带绿，没异味。2、触：用手触摸，握在手里的荔枝，应该是硬实而富有弹性，拨开果皮，里面的膜应该是白色，如果出现黑斑，说明时间已经长了。3、闻：用鼻子闻，新鲜的荔枝都有一种清香的味道，如果有酸味或是别的味道，说明已经不是新鲜的荔枝了。以上内容参考 百度百科-荔枝
荔枝简介
荔枝简介
荔枝原产于我国，是我国岭南佳果，色、香、味皆美，驰名中外，有"果王"之称。荔枝是亚热带果树，常绿乔木，高可达20米，偶数羽状复叶，园锥花序，花小，无花瓣，绿白或淡黄色，有芳香。果园形，果皮肯多数鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。属无患子科植物。
荔枝荔枝营养丰富，据分析，每一百毫升果汁中含有维生素丙13.20~71.72豪克，含有可溶性固形物12.9~21%，为增进身体健康的营养品。据《本草纲目》载:荔枝可"止渴、益人颜色……，通神、益智、健气(补脑建身)、治瘰疬、瘤赘……"等病。
荔枝具有栽培粗放、寿命长的特点，经营荔枝有耗工少、成本底、收入大的好处。其产值在果树生产中占重要地位。鲜荔枝和荔枝干远销国内外。荔枝除鲜食、干制外，果肉还可罐制、渍制、酿酒和制成其他加工品，是发展食品工业的重要原料。荔枝核含有57%的淀粉，也可酿酒，每百斤可制酒十多斤。花芬香多蜜，为发展养蜂业提供了很好的蜜源。果皮、树皮、树根含有大量单宁，是制药的原料，种子亦可入药。荔枝树干细蜜坚实，耐潮防腐，是修建房屋、舟船、桥梁和制造家具的优良木材。枝叶可作燃料。所以，荔枝全身是宝，可以综合利用，是一种发展前途广阔、实用价值很高的果树。
到目前荔枝共有六十多个品种，其中被人们所熟知的有十几个。如桂味、妃子笑、糯米糍、三月红、白腊、灵山香荔、南局红等。
荔枝有什么特点
外形：果实形状因品种而异，有心形、椭圆形、卵形、圆形及中间形。果肩一般平整，有的品种两边或一边耸起形成歪肩形。果顶圆形，依品种不同有浑圆、钝圆、尖圆等形状。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹。花期春季，果期夏季。荔枝味道：成熟度刚好的荔枝，果肉品尝起来酸甜可口、细腻爽滑，实在是水果中的圣品。特点：中国荔枝主要分布于北纬18-29度范围内，广东栽培最多，福建和广西次之，四川、云南、重庆、浙江、贵州及台湾等省也有少量栽培。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录。生长过程：荔枝的生长时期有很多，根据荔枝的生长年限来看，首先便是荔枝树的幼龄树期。荔枝的幼龄时期一般在苗木定植后的4-5年左右。在荔枝的幼龄树期，荔枝树主要是以营养生长为主的。这个时期，荔枝树开抽发大量的枝梢，扩大树冠，为后期开花结果做准备。而在这个时期的，则需要做好修剪工作，为荔枝树培养出良好的树形，增强树势，一般是不会开花结果的。荔枝的生长环境：荔枝主要栽培品种有三月红、圆枝、黑叶、淮枝、桂味、糯米糍、元红、兰竹、陈紫、挂绿、水晶球、妃子笑、白糖罂等十三种。荔枝树喜高温高湿，喜光向阳，它的遗传性要求花芽分化期有相对低温，但最低气温在-2至-4℃又会遭受冻害；开花期天气晴朗温暖而不干热最有利,湿度过低，阴雨连绵，天气干热或强劲北风均不利开花授粉。花果期遇到不利的灾害天气，会造成落花落果，甚至失收。以上内容参考：百度百科-荔枝
