北海五大特产:合浦珍珠、海丝古茶、干海味、大月饼、海鸭蛋，各有什么特色?
广西北海五大特产是: 合浦珍珠、海丝古茶(北海银茶)、干海味、大月饼、海鸭蛋。北海五大特产各有特色，是北海旅游代表性礼品:一、合浦珍珠北海是南珠之乡，因此北海也称为珠城。合浦珍珠是海水珍珠，质量优于淡水珍珠。合浦珍珠个大圆润，品质优秀，闻名世界，有个成语叫做“珠还合浦”，描写的就是合浦珍珠。北海市福成镇有古老的白龙珍珠城。北海市水产市场是北海最大的珍珠集散地。二、海丝古茶(北海银茶)北海为海上丝绸之路始发港，海丝古茶又称六湖古茶，是海上丝绸之路外销茶、“广西有礼”特色旅游商品获奖品牌。海丝古茶分为生红熟银等四道茶，称为海丝四道茶，寓意四季平安。北海银茶是海丝古茶的特色子品牌，是发财之茶、传家之宝。海丝古茶茶香馥郁，入口回甘，愈久愈醇，适宜品鉴和收藏。四川南路有一个海丝古茶直营店，可以直接打车过去免费喝象征四季平安的北海四道茶、带海丝古茶伴手礼。三、干海味(沙虫、鱿鱼干)学名为方格星虫，为北海优质干海味，产于海滩，退潮时挖出。新鲜沙虫可以清蒸，干沙虫则慢火炒熟，又香又脆，少量可煲汤，鲜甜无比。干海味还有鱿鱼干、瑶柱等。北海水产市场和各特产店有售。四、大月饼合浦月饼为大月饼。合浦有一个月饼小镇专门生产月饼。合浦月饼特点是个大、馅美、皮薄，每年中秋节前为销售旺季，深受群众喜爱。可以到月饼小镇参观品尝北海月饼。五、海鸭蛋北海靠近海边的鸭场养出来的海鸭，所产鸭蛋，营养成分更为丰富，制作为烤鸭蛋后味道独特鲜美，北海海鸭蛋成为畅销全国的土特产。各特产店、超市有售。(北海旅游攻略)除北海五大特产外，北海还有罗汉松、贝雕、角雕、香山鸡嘴荔枝、南康水籺、沙蟹汁、老街虾仔饼等特产。
南珠的发展
1996年，中国海水珍珠（南珠）产量达到近20 吨，成为世界珍珠市场主要供应国之一。我国南珠养殖业经过了40多年的发展，在科研成果方面，我国三大南珠研究中心共获得近20项重大科研成果；在养殖技术方面，母贝人工育苗技术、母贝养成技术、插核育珠技术以及母贝三倍体技术等方面均处于国际领先水平；在珍珠产量方面，近年来我国海水珍珠产量（南珠）已超过日本，成为世界上海水珍珠第一大生产国。新华社北京9月17日，从中国宝玉石协会最新获悉，如今我国珍珠年产量达到1500多吨，占世界总产量的95%以上，其中淡水珍珠的产量占到世界产量的99%。我国是世界上最早发现并使用珍珠的国家之一，目前在全国范围内已经形成了以浙江诸暨江苏渭塘为主要代表的淡水珍珠集散地和以合浦、徐闻海水珍珠养殖贸易基地。
