今年为什么猪肉价格这么便宜
肉价高企严重抑制了市场猪肉消费的增长。虽然已经临近年关，基层消费者猪肉用量加大，但是由于当前猪肉价格过高，消费者对于猪肉购买也谨慎了不少。规模化养猪场带头出栏的增多。由于近期猪价持续疯狂的上涨，已经基本达到各大猪企的预期水平，加上近期疫情防控力度的增强，北方雨雪天气的增多，为了避免风险和损失，不少规模化养猪场开始率先降价出栏。然而，据报道，日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。调查结果发现，某地八十岁以上的长寿老人们几乎每天都吃猪肉，主要由于烹调方法不同，猪肉煮的时间都很长，先将猪肉煮二三小时后，再加入海带或萝卜又煮一小时，做成一种汤菜食用。近段时间，随着生猪产能的恢复，储备冻肉投放和屠企压价收储等多方压力下，一向牛气冲天的二师兄终于不再牛气了。进入9月连续多日的猪价下跌，也把不少养猪人的发财大梦拉回了现实。随着这几天猪价的不断探底，一些猪源充足的区域，加快了手里牛猪的抛售，市场消费不振，进口猪肉加大，储备猪肉的持续投放，都让未来猪价上涨多了很多不确定因素。截止到今天，国内生猪价格继续大范围回落，其中猪价下跌的区域已经从原来的东北，华北蔓延到南北全国16个省市。特别是东北地区，受台风“美莎克”的影响，生猪调运受阻，猪价下跌也成了重灾区。外三元均价已经跌至16元关口，局部地区牛猪价格甚至不足15元一斤。和上个月相比，当前的生猪价格可谓是“一地猪毛”，而一向坚挺的华南华东，近期也随着全国猪价下跌的冲击，开始了震荡回调。面对猪价的日益滑落，不少养猪户对此感到非常的疑惑，明明市场生猪供给紧缺，加上消费旺季的陆续来到，猪价为何还要在这个时候跌落不止？对此，有业内人士分析认为，导致近期猪价出现下跌，离不开以下三个因素。一，产能的恢复。受猪价上涨以及政策扶持的影响，进入下半年以来生猪产能恢复明显加快。根据农村农业部发布的数据显示，2020年7月份，我国生猪存栏呈现环比上涨态势。其中能繁母猪环比6月增加了4%，生猪存栏环比上月增加了4.8%，同比增长更是达到了13.1%，这也是自2018年以来，生猪存栏首次出现了正增长。产能的大幅增加，预示着猪肉供给缺口也在逐步减少，一定程度上抑制了猪价上涨的步伐。二，消费不振。受猪价上涨的风波影响，猪肉价格也是一直居高不下，“猪肉贵，吃不起”，甚至一度成了网络热词。根据当前的数据显示，很多地方猪肉的价格还在二十六七，局部地区猪价甚至卖到了30+一斤，虽说已经到了贴秋膘的消费旺季，但是居民消费主动性并不高，人们更愿意选择上涨较少的牛羊鸡鸭。猪肉消费低迷不振，屠企为了保障利润，就会借机打压猪价，这也是当前猪价持续下跌的主要原因。三，储备冻肉的持续投放。受猪价上涨的影响，为了保障市场猪肉供给，抑制猪价上涨，截止到现在，今年以来我国已经投放了30批储备猪肉，累计投放总量达到了了54万吨，这么大数量的储备猪肉投放的来到，极大的抑制了猪肉价格的二次上涨。而就目前国内进口猪肉的数量和一周一投放的进度来看，随着消费旺季的来到，貌似储备冻肉投放不但不会停止，还有继续加大投放的可能。总得来说，当前猪价下跌离不开产能恢复，储备猪肉以及进口猪肉数量加大等因素。但是，影响当前猪价走势的主要原因，就是市场消费的疲软不振。YQ当下，经济下行，普通消费者收入下降，面对持续高位的猪肉价格，怎舍得大快朵颐的去放开消费呢？因此，个人认为，接下来猪价持续上涨的可能性不大，不排除还有继续下跌回落的可能。
猪肉价格还会上涨吗
社会各界最为关注的话题之一就是生猪价格的大幅攀升。据调查，目前的生猪购销价均已达历史最高位，且近期无明显下跌趋势。
一、市场行情波动过大。据调查，目前生猪价格过多依赖市场调节是影响生产发展最关键的原因。由于单个养猪户不能掌控市场价格，农民得到的实惠相对较少。猪养得多，价格就下来了，养猪户只好大量减少养猪的头数，或干脆宰杀母猪。一旦价格涨上来了，生猪存栏又少了，没有猪卖，养猪户还是没得到实惠，从而形成恶性循环。如衡南县大广村去年上半年养猪一下子增加了3000多头。由于生猪多了，价格就急剧下跌，最低降到每公斤毛重只有6.8元，不算人工费每头也要亏损100-200元，有的养猪户损失达几万。
二、疫情频发。邵阳是一个农业大市，上世纪八、九十年代邵阳的生猪养殖量居全省前列。但近十多年来邵阳生猪养殖业基本上没有进行大规模集约化的扩大生产，仍在专业户的水平上运作，管理和防疫水平跟不上形势的需要，生猪发病率没有明显降低，一旦染上流行病，损失惨重。尤其是最近几年猪疫情频发，已让养猪户防不胜防。邵阳市双清区一袁姓专业户，2006年养了100多头生猪，因感染上无名高热病，饲养的生猪全部死光，损失了8万多元，几乎把近十年来养猪所赚的钱都赔进去了。
三、成本太高。近一年来，饲料价格大幅上扬，生猪成本也随之大幅上升。据调查，每养一头猪，因饲料价格上涨就要增加100元左右的成本。特别是今年二季度以来，仔猪价格也持续大幅上涨。据对祁东县调查，该县的仔猪价格从4月份初的12.1元/公斤一直涨到5月下旬的13.8元/公斤，创下了历史最高记录。面对飞速上涨的饲料和仔猪价格，养殖户心有余悸。永定区教字垭镇青云桥村书记彭万国说：“现在猪价高，但饲料价格上涨也快，特别是仔猪价格高得吓人，目前农民养猪成本很高。万一等猪养大了，猪价也跌了，我们怎么办？”因此。牧业原材料价格的上涨，导致很多农户仍在徘徊观望。
猪肉价格上涨的原因一是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少。二是今年以来，玉米等主要饲料价格上涨，养猪成本增加
猪价冲高下跌，豆粕一路飙升，玉米不甘落后，生猪亏损达720元！
【导读】3月即将收尾，在全国生猪市场，此前，猪价触底上涨，行情迎来虎年春节后首次的4连涨，国内生猪均价也从5.87元/斤，上涨至6.16元/斤，猪价逆势走强，不少养殖户以为猪价要超跌反弹，行情迎来涨价潮！但是，由于市场消费端缺乏有效的支撑，白条猪走货整体延续了萎靡的态势，多地餐饮行业受到重创，市场猪肉走货不佳，虽然，养殖端月底出栏计划不多，部分规模猪企呈现涨价出栏的现象，但是，随着屠宰场白条猪涨价后，出货压力陡增，屠企涨价情绪减退，压价情绪反弹，国内生猪价格震荡走跌，现阶段下，生猪均价横盘6.15元/斤！然而，国内猪价深陷泥潭，生猪出栏均价不及7.5~8.5元/斤的成本线，部分养殖户生猪出栏亏损仍超七八百块钱，养殖户亏损压力陡增！而国内饲料成本却不断上扬，其中，饲料原材料价格，豆粕行情一路飙升，玉米价格也不甘落后，养殖户陷入两难，养殖业腹背受敌，进入深度亏损的阶段！据数据了解，在国内粮食市场，玉米行情受深加工到货多寡，报价呈现震荡调整的变化！目前，东北基层玉米见底，市场优质干粮价格相对坚挺，种植户有较强的惜售挺价情绪，但是，由于深加工库存消耗为主，涨价积极性偏弱，而东北多地雨雪混杂，部分贸易商潮粮玉米储存难度较大，因此，市场有一定看弱的现象！而在华北市场，由于降雨影响，玉米流通受限，而山东多地散发病例，这也造成企业到货不足，山东工厂到货量不足40车，企业上量偏紧，但是，由于山东基层玉米余粮仍有2~3成，而降雨过后，气温回暖，基层上量情绪或将转浓，因此，山东深加工企业涨价以温和为主，并未出现大幅上扬的表现！其中，邹平华义容海、聊城希杰、肥城福宽、祥瑞药业，企业报价上涨20~30元/吨，山东玉米价格维持在1.4~1.5元/斤，部分深加工报价达到了3000元/吨！而在东北市场，黑龙江地区，深加工干粮玉米报价普遍企稳2580~2630元/吨！由于天气回暖，东北积雪消融，短期内玉米上量仍将以温和为主，企业报价窄幅震荡，玉米价格短期内难有明显的涨跌，但是，随着东北以及华北地区，基层余粮逐步“清零”，玉米仍有继续上扬的风险，这也将进一步加剧养殖成本的支出！而在豆粕市场，由于国内油料厂大豆库存偏低，豆粕供给不足，而生猪产能横盘高位，母猪存栏以及生猪存栏产能去化的节奏较缓，育肥牛羊以及畜禽养殖规模体量庞飞，豆粕消耗与日俱增，国内供给不足，而多地散发病例也造成物流运输受阻，叠加，国际地缘关系紧张，南美进口大豆减少，国际粮价大幅上扬，在多重因素下，进入虎年春节后，豆粕行情一路飙升！据数据了解，3月23日，国内主流豆粕价格均价涨至5233.83元/吨，豆粕行情达到阶段性的高点，虽然，24/25日，豆粕行情稍有回落，3月25日豆粕均价跌至5135.5元/吨，但是，相比春节前3650元/吨，仍有明显的涨幅！据机构分析，豆粕行情的上涨，直接拉动国内生猪育肥成本的攀升，此前，机构曾调研，豆粕价格从3650元/吨，上涨至4950元/吨，涨幅1300元/吨，这直接造成国内饲料成本上涨390元/吨，造成养猪成本1公斤增加了1.17元，而目前国内豆粕成本高达5135.5元/吨，这也加剧了养殖成本上涨达到了1.34元/公斤！按照春节前生猪主流育肥成本17元/公斤计算，那么，现阶段下育肥生猪出栏的成本价或将高达18.34元/公斤，而国内生猪均价仅有12.31元/公斤，这也意味着生猪育肥出栏，1公斤亏损或将超6元！120公斤生猪出栏亏损或大720元/头！豆粕一路飙升，玉米不甘落后，猪价深陷泥潭，养殖业腹背受敌！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
猪价走低蛋价变脸，小麦、豆粕断崖下跌，玉米风险加剧！发生了啥
【导读】4月即将进入中旬，在国内农产品市场，受阶段性“口罩”问题限制，市场购销不畅，行情普遍呈现下跌走势！其中，在生猪以及鸡蛋市场，猪价走低蛋价变脸，生猪价格延续了底部偏弱的格局，而鸡蛋市场也呈现变脸走低的态势，但是，短期内鸡蛋市场仍有支撑，蛋价下跌空间有限。而在粮食市场，继豆粕行情大跌后，小麦行情也呈现断崖下跌的态势，而在玉米市场，行情呈现横盘态势，但是，玉米行情风险陡增，市场发生了啥？具体分析如下：猪价走低蛋价变脸！在生猪市场，猪价延续了震荡下跌的局面，4月8日，猪价跌至6.27元/斤，价格窄幅下跌0.01元/斤，行情同比下跌45.2%！其中，在全国南北市场，猪价呈现震荡偏弱的表现，其中，黑龙江、吉林、河北、江苏以及西南地区，猪价普遍下跌0.05~0.1元/斤！目前，东北地区，屠企报价跌至5.5~5.9元/斤。在西北市场，行情跌至5.25~6.05元/斤。而在南方市场，西南地区，川渝市场行情跌至6.3~6.5元/斤。在江浙以及两湖、两广地区，猪价普遍维持在6.3~6.8元/斤！生猪价格震荡偏弱，近期仍将呈现底部横盘的表现，但是，由于生猪市场，过剩产能淘汰受养殖户出栏情绪低以及口罩问题造成生猪购销不畅，市场仍有集中出栏的风险，而消费低迷的态势，短期内难以改善，因此，猪价仍将延续走跌的基本面，行情也将进一步触底！在国内鸡蛋市场，近期，终端零售地区，受多地口罩问题影响，居民囤货以及终端到货不均，市场零售价比较混乱，个别地方，蛋价陡然从“4字头”涨入“6字头”，但是，随着消费情绪回落后，蛋价也明显走跌，行情也逐步回归理性！据数据了解，目前，国内鸡蛋消费以居家消费为主，部分非“口罩问题”出现的地区，市场鸡蛋走货快，库存也较低，而在“口罩问题”多发地区，交通限制明显，区域市场库存明显分化，而随着气温的升高，鸡蛋储存难度增加，市场去库存的情绪转浓，部分地区，蛋价有震荡偏弱的走势！在北京地区，主流批发市场，鸡蛋价格下跌0.07~0.1元，大洋路报价跌至4.37元/斤！在上海市场，受口罩问题，市场购销不畅，蛋价横盘4.44元/斤。而在广东地区，部分市场蛋价呈现窄幅调整的态势，广州褐壳蛋价下跌0.1元，东莞部分蛋价上涨0.04~0.06元/斤！在鸡蛋产区，山东、河南以及河北等地，蛋价普遍呈现0.03~0.1元/斤的跌幅，其中，河南行情蛋价横盘4.4~4.5元/斤，山东市场，蛋价跌至4.3~4.5元/斤！小麦、豆粕“大跌预警”！近期，国内豆粕行情从3月下旬开始，行情持续走跌，进入4月份，豆粕行情累计降幅达到了880~1100元/吨，国内主流豆粕行情也从5300~5400元/吨，降至4300~4500元/吨左右！豆粕行情跌势反扑，根源在于国内购销市场出现了新行情，一方面，国际看空现象反弹，美国新豆种植面积有望大幅增加，俄乌冲突也有趋缓的表现，国际大宗市场大豆行情偏弱。另一方面，进口大豆不断拍卖，市场拍卖热度明显降温，而4~6月份，国内大豆入港普遍达到了805~845万吨，市场大豆供给逐步宽松，国内主流油厂供给逐步宽松，开工率也将反弹，市场豆粕供给也将持续增加，这也对大豆行情有明显的利空，这也支撑了行情下跌的表现！而在小麦市场，麦价上演滑铁卢，3月初麦价大涨冲高，部分工厂报价即将触顶3400元/吨，但是，3月中下旬，小麦行情震荡偏弱，工厂报价也普遍跌至1.6~1.65元/斤左右，但是，随着国内多地散发口罩问题，工厂小麦上量难，而面粉走货也极为不顺，部分工厂陆续停工或降低开工率，小麦采购情绪低迷，部分企业有借势压价的表现！而随着国内小麦拍卖市场不断降温，市场需求端表现低迷，临储小麦周均拍卖大幅下跌163元/吨，这加剧了面粉厂落价的幅度，国内主要用粮企业降价表现突出，小麦普遍落价高达40~220元/吨，部分地区，麦价跌破了1.5元/斤！而受市场看跌情绪转浓，叠加，新粮小麦上市仅有2个多月，未来4~5月份，小麦行情仍将继续回落，价格或将普遍跌入“1.4元/斤时代”！玉米风险加剧！在国内粮食市场，小麦以及豆粕行情大幅走跌，而玉米行情却横盘企稳，由于国内养殖行业低迷，饲料企业稻谷替代较多，饲料企业需求低迷。而玉米深加工企业上量明显受限，企业开工偏低，下游产品走货也不顺，工厂报价以横盘为主，但是，随着小麦行情大跌，玉米行情风险加剧！据了解，目前，国内华北以及东北地区，基层上量不畅，东北地区吉林市场购销几乎停滞，市场报价也以趋稳为主！在华北地区，虽然，山东地区工厂上量仅有120车左右，但是，由于市场交通受限，企业涨价也难有明显的上量，因此，深加工以库存消耗为主，报价呈现横盘态势！但是，随着小麦行情的走跌，叠加，国内气温大幅回升，东北地区积雪陆续消融，基础玉米储存难度偏大，部分贸易商潮粮出货压力陡增，因此，短期内玉米价格仍有震荡偏弱的走势，尤其是，东北以及华北市场，“口罩问题”逐步缓解后，玉米上量或将陡增，行情也将明显走跌，但是，自此以后，基层余粮也基本告罄，玉米价格中后期仍以震荡上扬为主！猪价走低蛋价变脸，小麦、豆粕“大跌预警”，玉米风险剧增！咋了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络！
猪价“9连跌”，全面跌破7元，跌跌不休的元凶是什么？
如今生猪市场可谓不景气，从6月底的8元大关跌到7元一斤，加重了养猪户的损失。自六月以来，许多人一直盼望上涨，舍不得卖猪。结果猪价跌到6元才卖，损失增大。最终，生猪超卖的原因在于产能迎来了快速复苏，但是养猪户错误地估计了猪价会回落到15元的高位。还有业内人士认为，7-8月份是断档期，生猪价格必然会大幅上涨，这使得人们不愿卖出的情绪增加。但到7月底，产能已完全恢复，没有所谓的断档期。有人核算，按照目前围栏的价格，养猪的成本大约是7.5元，比目前的自养8-8.5元低，而现如今补栏的生猪价格有可能会再涨9-10元，为什么不敢补呢?最终，没有人敢冒险，今年的生猪价格从1月的第三周一直下跌到8月，不管是不是旺季。而截止到9月底产能恢复，年底出栏量也会恢复正常水平，所以猪农自然不敢补栏，很多人担心猪价或跌至6元，这是亏本的。目前牧原已表示将产能下调1000万头，为自保，更别提中小散户，难以在生猪市场竞争中生存。财新期货分析师表示："美国玉米和大豆期货均处于历史高位。另外，由于海运物流成本高，全球供应链运作不畅，影响到下游饲料成本的上涨，饲料厂势必将成本压力转移到下游。可以看出，全球消费比农业和物流业复苏早，对食品和饲料的需求强劲反弹，饲料成本压力的传导效应可能会持续到明年甚至未来一年。据国家发改委网站公布的最新数据显示，9月第一周全国生猪出栏价格为14.96元/公斤，跌幅达15元/公斤，比上周下降3.55%。此次猪出栏价格已连续7周下跌，接近6月底28个月低点的近10周新低。
猪价九连跌，跌破7元，造成这种行情的原因是什么？
序言：在如今的市面上购买猪肉的时候，发现猪肉的价格已经跌破了7元钱左右，猪肉的价格已经九连跌。造成这样的行情主要原因是因为受到疫情的影响，在2020年的时候疫情影响，全国各地的猪肉都普遍涨到30~40块钱一斤。而对于这个价格是许多人不能接受的，有更多的养殖户看到了养殖猪非常的挣钱，就开始普遍的养猪，同时养猪国家也会有一定的补助政策。猪肉的价格9连跌在2020年的时候看到了养殖行业的兴起，有越来越多养殖户开始大量的饲养小猪。在2021年的时候，造成了猪普遍都已经长大成了成品猪，需要售卖出去的时候发现猪肉的价格就已经有所下跌。如今的猪肉市场已经回暖，价格也是一路下跌，跌到了每斤7块钱的价位。让许多人都能够接受这个价钱，但是却有很多人都已经减少吃猪肉了，也主要是考虑到猪肉里边的脂肪含量非常的高。猪肉并不是必需品对于现在的人在吃肉的问题上，都考虑到有了一个小康的生活，能达到每天吃肉的生活。但是天天吃肉也会觉得有些腻，甚至有钱人在吃肉的问题上都不会吃猪肉，考虑到猪肉里面的脂肪含量较高，容易造成长胖的情况。都会选择吃牛肉、羊肉和鸡肉，这样的一些肉制品含蛋白量非常的高，同时不会造成长胖的情况，做起来比猪肉吃起来更美味。肉已经吃不出来以前的味道现在的人在回味起往年吃猪肉的时候，由于是一家人都围在一起吃猪肉也会有一种不一样的气氛。而现在的人在饮食上会发现肉已经没有了，往年的猪肉味道普遍都是用饲料喂养出来的，猪导致猪猛吃猛长。只要体重长到了合理的范围内，就直接把猪拉去宰杀，在吃的时候由于都是饲料喂养长大的，就觉得现在的猪肉吃不出以前的味道。
