糖醋里脊怎么做
糖醋里脊准备材料:1、面粉和淀粉1:1混合,加水拌匀静置半小时后倒掉水;2、里脊肉切条,加少许盐、黑胡椒、半勺料酒、半勺生抽抓匀腌制半小时;3、糖醋汁:一勺生抽、两勺番茄酱、半勺糖、少许盐、一勺白醋、一勺淀粉、半碗水拌匀;4、里脊肉裹上面糊,油温6成热炸至金黄色捞出;5、糖醋汁小火煮浓稠,倒入炸好的里脊肉快速炒匀后出锅!
糖醋里脊怎么做?
糖醋里脊食材:里脊肉做法:1、里脊肉切条,放一勺料酒,一勺油,少许花椒粉,少许盐拌匀腌制一会。2、酱汁:两勺生抽,一勺糖,两勺番茄酱,一勺醋,一勺淀粉,半碗清水拌匀。3、淀粉加面粉搅拌均匀,倒入清水搅成糊状,放入里脊肉,把裹上面糊的里脊肉,放入油锅,小火炸至微黄捞出,转大火炸30秒捞出。4、酱汁煮沸倒入小酥肉,炒匀,撒上芝麻出锅。