喜茶设立真果现剥透明窗口！这次营销有哪些值得关注的细节？
喜茶设立真果现剥透明窗口的营销是Z世代年轻人追求健康茶饮，真实卫生的食品安全的代表。通过这次营销，喜茶也可以让顾客对它的食品安全卫生更加放心，同时也可以让顾客看到员工对于水果进行剥皮、去核、切丁等制作过程的详细步骤，这样子的真果现剥透明窗口，就像是透明厨房，让顾客可以看到茶饮制作的全过程，对该产品品牌更加放心。首先，真果现剥透明窗口在北京，上海，深圳等城市共50余家门店已经落地了，并且在更多的门店也在持续推进中。这个窗口无疑是喜茶的“活招牌”，吸引了不少消费者停下来，站在原地观看器材的制作过程，而消费者在看到喜茶真实的的水果原料还有处理的过程，也会觉得喝起来更加放心，受到了顾客的好评。同时，喜茶作为餐饮行业的代表，率先设立真果现剥透明窗口，为茶饮行业的标准化和规范化进行表率，让更多的茶饮品牌坚持使用真实的原料，在餐饮制作的过程中保持规范化和食品安全卫生，推动了整个行业的良性发展。因为喜茶一直是以鲜果茶作为自己的招牌茶饮，有一些茶饮品牌，为了降低成本用水果糖浆而不使用水果原汁而备受诟病。他们降低了成本，但是却让饮品的口感不佳，甚至是加入了不健康的化学成分。喜茶通过真果现剥透明窗口，让消费者看到他们在保障水果品质和茶饮制作流程中都是保持着这样高品质的制作，在每个环节中都有严格的标准和保障措施，让消费者感觉到放心。另外也让消费者在门店观看茶饮制作过程，聚集吸引了更多过路的人群，促进了门店的消费。
喜茶设立真果现剥透明窗口，如何看待这一做法？值得推广吗？
近日，喜茶多家门店设置水果现剥窗口，当着客人的面，直接将新鲜水果剥皮、去壳、切丁、捣制，让消费者看到制作的全过程。这样的行为引起了网友的热议。我认为这样的做法非常正确。如今人们对食品添加剂的问题非常敏感，尤其在专家证明奶茶里不含奶，全是添加剂调制而成的情况下，人们对于这种奶茶、饮料的购买肯定会非常小心、谨慎，甚至为了健康着想管住嘴，不去购买此类产品。原本喜茶也是饮品制造业之一，肯定也会受到添加剂的问题的影响。但在这个风口浪尖，他们却进行反向操作，迎难而上，用实际行动向消费者证明真材实料，可以说这一波营销策略简直是满分。当然这样的行为也受到了消费者的好评，水果现剥窗口吸引了大批消费者驻足购买，大家认为能够亲眼看到喜茶门店的水果原料以及处理过程喝起来更加放心。事实上喜茶不仅设置了透明窗口展示鲜果制作过程，同时还设置了非常严格的清洗过程，每一颗所用的水果都需要经历清洗、消毒、再冲洗的步骤。保证消费者入口的是完全放心、干净的饮品。对于喜茶门店的这种操作，我认为各家饮品店都应该大力推广。随着人们对食品添加剂意识的提高，在选择食品和饮品上，对于质量的要求也会更高。不会再有盲目消费、跟风消费或者网红消费的趋势，大家会查看配料表选择那些真材实料、干净放心的东西。所以对于制作者来说，如何满足消费者的需求才是重中之重，要想企业良性发展、持续发展，就必须懂得消费者内在的需求，产品质量严格化、原料放心化，才能真正赢得消费者的青睐。
