金九伍仁肉松月饼做法
金九伍仁肉松月饼
材料
油皮
低筋面粉100克、黄油40克、水40克、白糖5克。
油酥
低筋面粉70克、咖喱粉5克、黄油40克
馅料
香菇肉松馅500克
份量12块
做法
1.油皮和油酥分别混合成团，然后放30分钟备用。都要盖上保鲜膜
2.再分成12份
3.将油皮和油酥都搓成圆形
4.油皮包入油酥
5.包好后，收口
6.再擀长
7.卷起
8.转90度后按平
9.再擀长
10.卷起
11.盖上保鲜膜放10分钟
12.馅料也分成12份
13.将饼皮擀薄
14.包入馅料
15.包好后收口
16.然后放入预热200度的烤箱中，烤20分钟左右
怎么辨别月饼真伪
批发市场的月饼尽量远离，三无月饼产品为什么价格便宜，大量的添加防腐剂、使用大量过期的饼干、面包、劣质糖等加工而成，这种月饼买回家后放3年基本不会长毛网络渠道尽量远离，我们买的的是食品，食品是保证我们健康的最根本的能量，虽然现在电子商务非常普及，但是食品类的月饼毕竟不是衣服，首饰等，买月饼尽量选择有保障的渠道，齐鲁福利团购网旗下的青岛月饼批发网虽然是网销，但是我们有专业的月饼售后服务流程，同时我们在青岛市是实体配货，您到我们实体月饼展厅看好后订购月饼，由我们专门的月饼配送中心按时配送月饼2、通过月饼价格辨别月饼真假相信您一定知道一份价钱一份货，月饼也一样，如果您一味的追逐低价月饼，那就是在降低您对健康的要求，您了解的月饼是暴利那是您是拿那些三无产品在和我们的月饼在做对比，自己在对吃的月饼减少保证健康的加工工序。同一款产品为什么会在不同的地方有不同的价格呢，首先您要考虑低价的月饼销售渠道会给您带来什么服务，服务是保证您健康的最核心的部分，有些商家紧紧把服务局限为免费送货，这些是不够的，没有质量和售后的保障3、通过月饼品牌辨别真假月饼谈到品牌就不能说是真假月饼了，只能从月饼保质期内人体摄入月饼后的营养价值方面讲，因为许多国内大品牌例如：华美月饼、稻香村月饼、哈根达斯月饼等，这些都是国内知名大品牌月饼，他们的月饼质量是没有问题，唯一的问题就是要看月饼保质期，不买离保质期太近的月饼即可。
月饼真假如何辨别
【导语】：中秋将至，市场上充斥着各式月饼，也混杂着假冒的月饼，消费者在选购月饼的时候要放亮眼睛，不要买到假冒的月饼，下面小编教大家如何辨别真假月饼。 中秋节快到了，月饼销售也火爆了起来，但是在月饼市场中，假月饼也层出不穷，那么市民就纳闷了，在购买月饼的时候如何判别真假月饼呢，在这里小编告诉你几招。 睇饼盒标识 系统标识 可查“身份”—— 据介绍，正品月饼盒上均贴有可识别身份的系统标识，通过系统可查询到月饼的生产期日、产品编号、销售流向等信息。其月饼制作从原材料筛选、配料、成型、烘烤到凉冻、包装、储存、物流等环节，均严格按照ISO质量管理体系和HACCP食品安全管理体系标准，要求实施全过程控制，实行全封闭、高洁净度的精细化管理，确保月饼质量安全、卫生、健康。 假冒月饼 无QS认证—— 假冒月饼通过非正规渠道生产，没有获得QS认证，品质得不到保证。假冒月饼生产环境差，使用劣质原料，检测结果显示霉菌和菌落总数严重超标，食用这些假冒月饼可能对人体健康造成伤害，严重损害消费者的权益。
